四道杭州名菜,每道菜都有它的特色,能吃出满满的幸福感!

时间:2018-05-09 01:24:16 来源:仅有的爱意作者:龙井点击:

导读:四道杭州名菜,每道菜都有它的特色,能吃出满满的幸福感!2018-05-09 01:03 来源:仅有的爱意第一个,东坡肉东坡肉应该是所有杭州菜
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第一个,东坡

东坡应该是所有杭州中最出名的一道,因为这道是著名人苏轼所制作出来的,一直流传至今,东坡一定要选用薄皮五条,经过长时间的焖煮之后,东坡的色泽十分的鲜红有光泽,而且入口酥烂,肥而不腻,就算一个人完都不过瘾!

第二个,龙井

杭州不仅环境优美,而且这里也盛产叶,最出名的应该就是西湖龙井,而杭州人对龙井的喜不仅局限于喝,而且还把它入,创造出了这道“龙井仁”,这道就是用新鲜的搭配清明前后的龙井新一起炒制而成,刚出锅的龙井仁,不仅质鲜嫩,而且充满了龙井的清香。

第三个,西湖

西湖是杭州当地最传统的一道美食,这道其实是选用西湖制作而成的,而且在制作之前,一定要先把饿养两天,这样可以让排泄干净起来就不会有泥土味,做好的西湖不仅质鲜嫩,而且味道酸甜可口,起来十分的开胃

第四个,宋嫂

宋嫂羹这道传统美食其实早就宋代年间就有了,是一名名叫的宋嫂的人创作出来的,就连宋高宗喝过都大为赞赏,所以一直流传至今,这道宋嫂羹其实就是把鳜蒸熟剔去皮骨后,加入火丝、香菇、鸡等一起烹制而成,口感十分的鲜嫩润滑。

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