时间:2018-05-08 20:47:06 来源:健康美食作者:猪蹄点击:
很久之前,买来的猪蹄做法非常的简单,就是买来的猪蹄洗净,加糯米酒还有白糖一起炖熟,然后就可以开吃了,一家人吃的也很是欢喜。然而随着时间的变化,渐渐的,吃腻了这种做法,因此开始学着新法子做猪蹄,今天把美味的猪蹄做法分享给大家,希望大家会喜欢。
市场上买来的猪蹄,让老板直接把猪蹄切好给我了,因为家里的刀不好切。因此买回家的猪蹄直接泡水中跑出血水,而后锅中烧开水,下猪蹄煮会捞出过冷水。
锅中下油,下葱姜还有辣椒麻椒大料一起炒香,下生抽以及耗油和适量的老抽翻炒均匀后下猪蹄。
熬烂后大火收汁,下鸡粉就可以出锅了。
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