舌尖上的西安,带你尝遍西安特色小吃、美食,吃货必备

时间:2018-05-07 13:27:25 来源:美食圈作者:西安点击:

导读:舌尖上的西安,带你尝遍西安特色小吃、美食,吃货必备2018-05-07 13:21 来源:美食圈西安,古称长安,自古是帝王之都,其先后有西周
扫描关注公众号

西安,古称长安,自古是帝王之都,其先后有西周、秦、西汉、新莽、东汉、西晋等13个王朝在此建都。是中华文明和中华民族重要发祥地,丝绸之路起点。这座千年古都给世人留下的不仅仅是其灿烂的文明,还有那些味蕾上的感动,西安的美食也如同这座城一般散发着无穷的魅力,让八方来客慕名前来。

夹馍

夹馍是陕西著名小,起源于战国。而西安的夹馍是使用吉馍的“腊汁夹馍”,口感香、馍脆、瓤松软。

贾三灌

贾三灌子是陕西西安的一种地方特产,是名最大、字号最为响亮的西安小之一。找到贾三灌子,你就算是找到了真正的西安小

西安凉皮

西安凉皮是一种特色小面食。西安市面上的凉皮大概分三种:岐山擀面皮、汉中面皮和秦镇米面凉皮。其中以岐山擀面皮最受欢迎。

丸胡

丸糊是西安回民清真小制作原料主要有牛、土豆、莲等。丸胡源自西安,简单的可以说是丸子,或者说是牛丸烩,但是区别于外地的是要勾芡。

甑糕

甑糕是西安和关中地区特有的传统风味小,用糯米红枣或蜜枣、红豆甑上蒸制而成。

锅盔

锅盔,又叫锅魁、锅盔馍、干馍,是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食大直径二尺外,又圆又厚像锅盖。

biangbiang面

biangbiang面是陕西关中特色传统风味面食,是传统的陕西裤带面。因为制作过程中有biang、biang的声音而得名。

泡馍

泡馍简称羊泡、泡馍,制作原料主要有羊、葱末、粉丝、蒜等,古称"羊羹",西北美馔,尤以陕西西安最享牛羊泡馍盛名,它烹制精细,料重味醇,浓,肥而不腻,营养丰富,香气四溢,诱人食欲,食后回味无穷。

臊子面

臊(sào)子面是中国西北地区特色传统面食、著名西府小,以宝鸡的岐山臊子面最为正宗。在陕西关中平原及甘肃陇东等地流行

西安绝对是我国有名的美食城市之一,去了西安千万不要忘记尝一尝这些美食

大家还知道什么西安的特色美食,欢迎讨论

最新文章
推荐文章

网友跟帖

关于儿童城

Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有

声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告