时间:2018-04-13 17:26:08 来源:凤凰网作者:莴苣点击:
莴苣营养价值:包括蛋白质,脂肪,糖类,灰分,维生素A原、维生素B1、维生素B2、维生素c,微量元素钙、磷、铁、钾、镁、硅等和食物纤维,故可增进骨骼、毛发、皮肤的发育,有助于人的生长。研究发现,莴苣中的含有一种芳香烃羟化脂,能够分解食物中的致癌物质亚硝胺,防止癌细胞的形成,对于消化系统的肝癌、胃癌等,有一定的预防作用,也可缓解癌症患者放疗或化疗的反应。
材料
主料:莴苣250克,
辅料:辣椒(红,尖,干)30克,
做法 1.将莴苣去皮,洗净切细丝;
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