时间:2018-05-07 12:42:19 来源:健康美食作者:面糊点击:
海绵蛋糕会不会让你联想到海绵宝宝?它们黄黄的软软的,非常诱人可爱。海绵蛋糕在制作过程中和戚风蛋糕一样,体积会慢慢胀大,但没有戚风蛋糕那样容易失败。应邀一位老铁的需要,将海绵蛋糕的方子给大家~
主料:
低筋粉 80克
牛奶 90克
玉米淀粉 10克
辅料:
细砂糖 80克
蛋清 200克
盐 1克
3. 面糊换大点的盆,加牛奶拌均匀
6. 蛋清部分打发接近十成发程度
9. 拌好的面糊倒入模具内
10. 烤箱预热170度上下火,烤25分钟左右(时间仅供参考,具体实际操作时间为准)
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