南方人最常见的三道家常菜,简单易做又营养,老人孩子都爱吃

时间:2017-12-13 10:22:22 来源:斯佳丽的小厨房作者:翻炒点击:

导读:南方人最常见的三道家常菜,简单易做又营养,老人孩子都爱吃2017-12-13 10:09 来源:斯佳丽的小厨房最近吃的比较清淡,健身教练说,
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最近比较清淡健身教练说,“要想达到更好的效果,不仅要时时刻刻记住运动, 还要管住嘴巴, 特别是冬天储藏的季节”。好吧,多听教练的话,今天就给大家带来只需几分钟就能完成的小炒。 这些制作简单营养丰富、清淡美味, 关键起来还无负担。下面就来分享XO酱爆炒仁笋瓜、西芹胡萝卜炒鸡片、青平菇炒干子这三道美味家常做法吧。

说起今天这道--- XO酱爆炒仁笋瓜,是道很经典的粤。 “XO酱”就是顶级酱料的意思,它所使用的都是上好的原材料,因而味道是极鲜美的。制作XO酱通常用的原料为干贝、蒜、金华火、海米和淡味海干等。这两样食材本来就非常搭, 仁鲜美、笋瓜清脆,简单一炒就相当美味,再加入XO酱画龙点睛,真的是鲜上鲜, 好停不了。

【XO酱爆炒仁笋瓜】

原料: 鲜 笋瓜 XO酱

制作:1. 鲜去壳后从刀背上剥开去除线; 再放入调味料, 拌均匀腌制一下; 2 笋瓜块加入适量, 拌均匀腌制一下去除;3.锅凉, 放入笋瓜进去煸炒至六、七成熟; 4. 少许, 放入仁进去翻炒; 6. 仁变色后放入笋瓜继续翻炒; 7. 再加入一大勺XO酱继续翻炒; 8.加入点红椒片翻炒均匀即可。

西芹是健身教练最推崇的之一,西芹的高纤维,多它等于是在让肠道运动起来,能促进肠胃蠕动,有益于身体。今天就来道简单---西芹胡萝卜炒鸡片,鸡脯属于低脂高类,它是鸡身上很适合用来入部位。这道非常清淡但鲜美, 色泽漂亮营养丰富,还特别适合美容的美眉和运动健美的人。

【西芹胡萝卜炒鸡片】

原料:鸡脯 西芹 胡萝卜

制作:1. 准备好原材料;2. 鸡脯片加入适量、淀粉、生抽等调味料拌均匀, 腌制一下;3. 烧锅, 加入点和几滴,放入西芹进去焯煮一下备用; 4. 锅凉, 放入鸡片进去翻炒; 5. 翻炒鸡片变色后加入胡萝卜片进去翻炒; 6. 翻炒几下后加入西芹片进去翻炒;7. 最后加入适量调味, 翻炒均匀即可。

豆制品是我家餐桌上不可少的品之一,它营养丰富,是人体平衡膳食的重要组成部分,它富含植物,且含有丰富的维生素d。今天就买回来的色干子,色的干子本身没有什么味道,更适合搭配清淡食材来炒它。也是一种没有特殊味道的食材,但如果你在里面加入味道鲜美的菌菇, 这就不一般了, 虽然简单,但却能保我们健康平安。

【青平菇炒干子】

原料:小干子 平菇

制作:1. 准备好原材料; 2.锅凉, 放入平菇进去翻炒; 3. 翻炒至平菇微微发软后加入干子片进去翻炒; 4. 翻炒几下后加入小秧进去翻炒; 5. 微微变色时加入适量调味, 6. 小秧变色后即可盛入盘中。

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