四道下饭菜,简单一学就会,给家人不一样的美食

时间:2018-05-02 15:25:25 来源:东北晓吃货作者:翻炒点击:

导读:四道下饭菜,简单一学就会,给家人不一样的美食2018-05-02 15:09 来源:东北晓吃货干锅猪蹄做法1.先把卤猪蹄块在热油锅里稍炸,然
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干锅猪蹄

做法

1.先把卤猪蹄块在锅里稍炸,然后倒出来沥

2.另把青椒节、红椒块和煮好的雪豆入盆,与干锅酱、干锅,一起配成干锅料,待用。

3.净锅放,先下姜片、蒜片、大葱节、椒和干椒节炒香,在倒入配好的干锅料炒几下。

4.加入猪蹄块并调好味,炒至香味浓时便起锅,装在干锅里上桌。

材料:牛,料酒,耗,豆豉,,香,青红椒,,小红椒,十三香粉,姜,淀粉,味精,

做法

1.将牛丝,加精,料酒,耗,淀粉拌匀,待用;香洗净,小红椒切末,青红椒切丝。

2.锅放,下牛丝滑散,捞出待用;锅底放,放入剁碎的豆豉,姜,小红椒煸炒至出香味。

3.下入牛丝翻炒,随后加椒翻炒,加,料酒,,味精,,十三香粉,我还加了少量老干妈椒。

4.最后下入香翻炒后,打芡出锅即可。

芦笋炒

材料:芦笋;新鲜基围;淀粉;胡椒;料酒;

做法

1把基围,去线,去壳只留尾巴,并在背上用刀剖开;把处理好的洗净沥干,加淀粉,胡椒,少许料酒抓匀腌制15分钟左右;

2芦笋洗净去皮切片;锅加葱姜爆香后,入腌好的球迅速翻炒至变色盛出;另起锅下芦笋翻炒片刻,加少许调味

3把球重新到入锅内,和芦笋翻炒均匀,味道融合即可出锅;

腐乳土豆

材料:大土豆一个;芝麻;葱;玫瑰腐乳1块半;腐乳汁一勺;生抽;植物

做法

1土豆洗净后去皮切成小块,腐乳用勺子碾成泥,葱绿切小圈。

2锅烧后倒,放入土豆块煸炒一下,加入一点生抽和炖煮。

3煮至土豆软烂,汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。

4出锅撒了点芝麻和葱叶装饰

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