好食材——黄精:每天精力充沛的秘密

时间:2018-05-01 20:24:37 来源:凤凰网作者:黄精点击:

导读:好食材——黄精:每天精力充沛的秘密2018-05-01 20:16 来源:凤凰网今天给大家介绍一个姑娘,哦不不,介绍一种食材——黄精。先给大
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今天给大家介绍一个姑娘,哦不不,介绍一种食材——精。

先给大家讲个小故事吧~

精的传说故事是这样的:

财主家的一位丫鬟精,为了不做财主的小老婆,逃了出来,被家丁追到悬崖边,跳下去被一颗小树挂住,遭难未死,全靠叶、根活了半年多。后来村里一对大妈、大伯救下她,听说了她的经历,都了一惊,说姑娘命大、造化大。姑娘的遭遇渐渐传遍了全村。

村里有个采老人,听到姑娘根能活这么长时间,见到姑娘又灵灵的,就让姑娘带上山,找到了那种根。老人细细品尝根,觉得味道清香甘甜,后身子暖和舒服,精力旺盛。后来他把这种根给病人后,病情减轻了,结老年人服用,身子骨渐渐变得越来越硬朗。

因是精姑娘发现的这种,于是人们就给它起名叫“精”。

故事讲完啦,来了解一下精到底什么

精,又名:鸡精、、笔管、爪子参、老虎姜、鸡爪参。

味】平、味甘

【归经】脾、、肾经

功效】补气养阴,健脾,润,益肾

【主治】脾胃气虚,体倦乏力,口干食少,咳,精不足膝酸软,须发早

葛洪《抱朴子》记载:“昔人以本品得坤土之气,获天地之精,故名。”

精”的与众不同在于,它根茎中含有滑的汁液,这种液由纤维、低聚、氨基酸、果等组成,神秘的液造就了神奇的功能———能够活化中枢神经。这些特点,让精远远领先冬虫夏、人参鹿茸等补品,获“补肾金”称号。

精含有大量淀粉、分、脂肪、质、胡萝卜素、维生素和多种其他营养成分,生食、炖服均可,既能充饥,又有健身之用,可令人气力倍增、肌充盈、骨髓坚强,对身体十分有益。

精主要有以下功效

◆ 补脾益气

精具有补脾益气的功效,主治脾胃虚弱,脾气虚或脾阴不足

补肾益精

精具有补肾益精的功效,主治肾虚精亏,膝酸软,须发早

◆ 滋肾润

精具有滋肾润功效,主治阴虚干咳少痰,及肾阴虚的劳嗽久咳等。

◆ 抗衰老、增强免疫

精还具有抗缺氧、抗疲劳、抗衰老,增强免疫功能和新陈代谢,降和强心的作用

味甘甜,食用爽口。如下几种烹饪方法美味营养又方便。

(滋阴润

食材

精30g、冰50g

做法

1、精洗净,冷泡发

2、放入锅里,加冰,小火煎煮1小时即可

精,喝,每天服用2次为宜。)

精粳米

(滋补养胃)

食材

精30g、粳米100g

做法

1、将精洗净、泡发,煎取汁

2、用精汁煮粳米,熟即可

3、最后放入适量食用

精炖猪

补肾

食材

精60g、猪500g、葱、姜、胡椒适量

做法

1、将猪洗净,放人沸锅中焯去,捞出切成块

2、精洗净切片,葱、姜拍破

3、将精、葱、姜、料酒、同放入锅中,注入适量,用武火烧沸,然后改文火炖至熟烂

4、用胡椒调味即成

小皮提醒

◆ 中寒泄泻及痰湿痞满者禁服。

肠胃不好、胃寒的人尽量别

文 | 小皮

图 | 网络

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