馋哭!洛阳哪个县市最好吃?看完第一个就跪了!

时间:2018-05-01 13:25:02 来源:洛阳美食圈作者:洛宁点击:

导读:平乐肉铺平乐脯肉是用当地特产的红薯粉和红薯粉条,加上农家饲养的猪肉和土鸡蛋为原料,配以葱、姜、蒜和鲜肉汤,搅拌后将其铺成长方形的块状,上笼蒸
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洛阳各个地方,各有特色,

正是因为这些不同魅力

组合成了洛阳多样的美。

8县8区1市的美食,你都了解吗?

小编今天整理了洛阳及各县市的经典美食

看看,

你最想去哪里喝喝!

洛阳市

首先肯定是各种啦,

、羊、驴

豆腐丸子

每天换着喝,不重样!

涮牛肚

面条、糊涂面

牡丹

锅贴

老八件

五龙沟杏

龙门山甜桃

伊川县

伊川平菇

沙河贡梨

清蒸鲂

产于伊,故有“伊鲂”之说。以其制作简单,香淡味纯而闻名。汉唐时期常以此招待贵宾。相传,唐代大居易和“九老会”的人们,在饮酒赋时,常食此

沙羊

一碗腾腾的羊汁洁温润,如牛奶般醇厚。

张家馄饨

伊川小米

伊川贡小米其口感清香,米色乳,煮糊糊,不回生,香味诱人,是人们居家饮食必备营养保健佳品。

嵩县

库区军羊

陆浑库全

立坤烧鸡、王记烧鸡

树鸡”

生活在生态环境极佳的嵩县,长期食野,饮天然山泉,天在林间散步,晚上在树枝上栖息而得名。其无污染、全生态,鸡富含微量元素和多种维生素,口感好,营养价值极高。

孟津

河鲤

孟津酥梨

小浪底软石榴

莓采摘

平乐

平乐脯是用当地特产的红薯粉和红薯粉条,加上农家饲养的猪和土为原料,配以葱、姜、蒜和鲜,搅拌后将其铺成长方形的块状,上笼蒸一小时。食用时切成长条状或炒、蒸、炸,荤素结合,不肥不腻,营养价值高。

谢羊

鲜香的汁在大锅里翻腾,雪的羊骨在锅底静静释放美味,喝上一口,汁发,肥而不腻,无膻味。

孟津不翻

会盟荷叶鸡

孟津会盟镇拥有万亩荷塘,做出的会盟荷叶鸡质细嫩,而不腻,其中还浸透着荷叶的清香。

玫瑰酥

玫瑰酥外皮酥的掉渣,香酥可口,在口中越越香。软筋中透着玫瑰的香甜,一点也不腻,后满口留香,回味无穷。

鹤套肠

当地特色名之一,历史悠久,源远流长。已经被列入洛阳市非物质文化遗产保护名录。

送庄烩

传统的烩、传统的席!在繁华的都市已经不多见了,不过,在送庄,这里烩席,可算的上是经典美味,经常听到有人说:能到小时候的味道!那是一种记忆的味道!

新安县

烫面角

樱桃

峪里柿

丸子

新安门朝天椒

宜阳县

韩城羊

宜洛绝凉皮

沟庙大蒜

沟庙大蒜产于唐代人李贺故里、九朝古都洛阳三乡镇,历史悠久,久负盛名。“沟庙大蒜”蒜大、色泽、瓣大、皮薄、易剥皮、耐储藏。蒜汁味鲜,浓而不沉淀,是餐厅、酒店家庭必备的绿色保健佳品。

大沟猪皮柿

大沟猪皮柿霜多无核、质干爽、味甜细软。

灵山米团

灵山米团属工艺制品,普通大米机制化,搅拌玉米稀和少量蜂蜜,搅拌均匀,用木制碗状模型“峦”成圆球型,凉干密封即成,是灵山寺的主要贡品,其特点是:色泽洁,食味甜香,品种多样,规模较大。

洛宁县

粉蒸

凉粉

∆图源:镜下的洛宁

上戈苹果

洛宁酸牛

20多年前,洛宁城西师傅在村边开烩面馆。92年冬客人嫌牛太凉,让给“”。加过程中失多了,顿时变得酸。没想到,客人后非常满意“在别处还从没过这样的酸牛,好”客人走后,自己做一碗偏酸的牛,味道还真不错。第二天打出了酸牛招牌流传至今。

洛宁西瓜

红薯粉条

竹笋粉条炖

洛宁盛产淡竹,淡竹竹笋味道清香甘甜,质地脆生,营养丰富,是当地的上等,烹饪时配以粉条炖,味道更是绝妙无比。

洛宁蒸

扯面

卤猪夹锅盔

凉粉饺子

金珠沙梨

马店乡关庙村的金珠沙梨,果子像猕猴桃般大小,入口有些酸涩,后味儿酸甜可口。

罗岭核桃

糊卜

栾川县

合峪烩

滩老豆腐

红色猕猴桃

全红型猕猴桃,也称红色猕猴桃。表皮光洁无毛,果色红鲜艳,营养丰富。品种珍贵,世界稀有,仅分布在河南省栾川县境内。

栾川板栗

栾川是著名板栗之乡,为秦岭板栗重要产区。其特点是个大,果皮呈紫红色,外皮薄,栗仁细腻,分高,炒熟之后内膜与果仁分开,香醇甘美,齿颊留金。

蝌蚪面

丝面

栾川玉米

汝阳县

汝阳烩面

汝阳人现在依然传承着老式烩面的做法,汝阳烩面跟郑州烩面的最大的区别就是,烩面均是单锅制作入锅现拉烩面下锅,随着温度上升面中有的香味,中有面香,出锅碗底放上上海带丝,这就是完美。让你欲罢不能...

杜康酒

八股麻

蔡店卤

真正的蔡店卤在汝阳县蔡店乡,来自卤店因质香味纯正,让过的人无不回味。

西泰山豆腐

汝阳红薯

偃师市

顾县

银条

红薯饸烙面

缑氏葡萄

翟镇土豆

缑氏

看完各县市的美食

你最想去哪里?

一定还有很多小编没写到的,

欢迎补充哦!

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