时间:2017-10-08 10:58:33 来源:煮夫作者:酸奶点击:
酸奶发酵的原理其实很简单,就是在纯牛奶中添加发酵剂,给它一个恒定的温度,经过较长时间的发酵即成,酸奶机不过就是一个电热恒温箱而已。明白了这个道理,用电饭锅保持一定的温度,照样可以做出味道、口感、形态一流的酸奶。
3.充分搅拌均匀,一定不能看到发酵剂的小颗粒;
4.在电饭锅的内锅中放一个搁架,加入滚开的水,水量与搁架高度一致;
6.盖上盖子(不要密封,盖上即可),放入电饭锅的内锅,扣上锅盖——
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