时间:2018-04-30 13:44:20 来源:舌尖上的美味作者:翻炒点击:
酸辣鸡杂
主料:鸡肝6个 鸡肠150克 鸡心3个 鸡胗3个 白萝卜200克
调料:姜3片 蒜4瓣 小米椒3个 生抽2勺 黄酒1勺 白醋1勺 白糖1勺 剁椒1勺 泡椒1勺 植物油适量
做法:
3.接着将鸡胗切花刀,鸡肝、鸡心切片,鸡肠处理干净后切成段,小米辣切好,姜和蒜准备好
4.平底不粘锅中倒入适量油,爆香姜片、蒜片,依次放入鸡胗、心、肝,最后翻炒鸡肠,接着倒入黄酒去腥
5.再倒入生抽,继续翻炒,放入青色的小泡椒和剁椒
7.不断翻炒后略微焖煮3分钟,快收汁时,关小火,迅速放入红色辣椒碎、蒜末,翻炒一分钟到香味出来时即可关火出锅
小炒河虾
材料:
主料:河虾300g
配料:红辣椒1个、青蒜2根、蒜3瓣
准备:
青蒜切段,红辣椒切丝,蒜切粒;
做法:
3. 继续翻炒1分钟;
4.炒匀后加入适量生抽;
5.再加入少许盐,继续翻炒均匀;
6.最后加入蒜粒,炒匀就可以出锅了。
石锅焖牛足
原料:
去骨牛足500克,熟蒜10克,姜片5克,青、红辣椒段各5克,西芹10克,洋葱10克,香菜1克。
调料:
红油20克,豆瓣油10克,盐3克,味精5克,鸡精3克,色拉油20克,鲜汤750克。
制作:
1、把去骨牛足斩成3厘米见方的块洗净。
2、洋葱放入烧热的石钵里垫底。
4、加牛足、鲜汤、盐、鸡精、青红辣 椒段、西芹、红油、豆瓣油中火烧半小时至原料入味,改大火收汁至汤汁浓稠,加入味精出锅装入容器里,上面放香菜点缀即可。
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告