时间:2018-04-29 13:22:32 来源:因为咸啊作者:翻炒点击:
红烧豆腐
红烧豆腐
豆腐 1块,鸡蛋 1个,辣椒、蚝油 适量,酱油, 适量,食盐、淀粉 适量
(5)煎至一面金黄后小心翻煎另一面;
芹菜香干
芹香豆干
香干 4片,芹菜 3颗,辣椒 2个,姜 2片,豆酱 适量,酱油 适量,油 适量
(1)先把香干切条;
(3)煸香干的同时,芹菜切段;
(6)最后加入芹菜略炒就好了。
三、咕噜肉
咕噜肉
材料:去皮五花猪肉500克,熟鲜笋肉150克,鸡蛋液30克,辣椒25克,葱段5克,蒜泥5克,芝麻油各5克,精盐1.5克,汾酒7.5克,湿淀粉40克,干淀粉75克,花生油750克,番茄酱。
做法:
(1)将猪肉切成切成菱形块,肉块用精盐,汾酒拌匀,腌约15分钟,加入鸡蛋液和湿淀粉拌匀,在粘上干淀粉。
(3)留油少许,投入葱蒜,辣椒爆出香味加葱,番茄酱烧至微沸,用湿淀粉调稀勾芡,随即倒入肉块和笋块拌炒,搓淋入麻油和花生油炒匀即可。
四、大蒜炒香肠
大蒜香肠
主料:香肠250克、蒜苗350克、辣椒10克、姜2克
辅料:色拉油3汤匙、盐1汤匙、糖1汤匙、料酒2汤匙、热水2碗水、淀粉适量
做法:
(1)香肠温水洗净45度切片,蒜苗洗净,根部45度切,叶子2cm,蒜切末,姜切末
(2)干净的锅预热倒油,油热后倒入香肠蒜根部轻微翻炒,放蒜子姜,辣椒,加盐味精少许酱油胡椒粉。
食材:韭菜200克、小河虾150克、生姜丝4克、红干椒3个、蒜头2个、盐适量
做法:
淘洗食材
2、韭菜切段、姜蒜和红干椒切好
备用
炸香
4、放入河虾翻炒,变色即可盛出
炒河虾
5、放入韭菜、红干椒、盐,大火翻炒一分钟左右,韭菜易熟,不要翻炒时间过长
翻炒
六、香菇焖豆腐
香菇烧豆腐
材料:豆腐300克,瘦猪肉50克,香菇8朵,红辣椒2个,葱、姜、蒜,盐,老抽、花椒粉、白糖、味精、食用油
(2)香菇去蒂,切成四块;红辣椒切段。葱切段,姜蒜切片,瘦肉切细丝。
(3)锅内放适量食用 油,烧热后放入肉丝炒散。再放入姜葱蒜炒出香味,加入豆腐片,翻炒。
(5)然后加一碗水,小火焖至汁收浓,加少许味精翻炒出锅。
(2)锅中烧开水,水一点盐和几滴油,下生菜焯烫几秒后迅速捞出控水装盘;
(4)再加蚝油,白糖,酱油,勾薄薄一层水淀粉烧开后淋在生菜上即可;
小贴士:绿色的菜焯水时,最好放少许的盐和几滴油焯出来的菜颜色更绿更鲜艳些
八、炸茄子
炸茄子
食材:
茄子 200克,低筋面粉 50克,油 20克,玉米淀粉 10克,泡打粉 2克,盐 1克,胡椒粉 1克,椒盐 2克
做法:
1、备好一根长紫茄;
2、低粉里加入少许泡打粉。
加泡打粉
3、再加入少许玉米淀粉。
玉米淀粉
加水
5、加入胡椒粉拌匀,调好面糊后,再将茄子切成片状。
胡椒粉
6、将茄子表面沾满面糊,倒入油。
挂浆
炸制
欢迎大家转发收藏哦~
三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐三伏天吃什么汤解暑 解暑佳酿养生汤推荐
月子经典小米粥怎么做 产后恢复小米粥菜谱宝宝辅食自制冰棒 水果酸奶冰快手美味早餐 总有一款是宝宝最爱蒜蓉烤茄子怎么做 在家制作宝宝大人都能吃网友跟帖
Copyright 2005-2017 61.city 〖儿童城〗 版权所有
声明: 本站文章均来自互联网,不代表本站观点 如有异议 请与本站联系 本站为非赢利性网站 不接受任何赞助和广告