时间:2018-04-29 00:08:34 来源:TRFund作者:饺子皮点击:
推送大家“春日小卷”的做法。
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葱/香菜/紫洋葱
准备器具
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蒸锅/炒锅/刷子/擀面杖
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1、蔬菜:土豆和胡萝卜切丝待炒,香菜切断,葱、紫洋葱、辣椒和火腿肠切丝。(还可以替换成别的食材,你要知道,春日小卷是可以卷一切的)
2、酱料:鸡蛋酱~(喜欢肉肉的童鞋也是可以将它替换成肉酱的)待油热,将打好的鸡蛋液(稍加一点水,鸡蛋会更嫩一点哦)放入锅中快速搅拌,加入酱接着炒一小会儿就可出锅。
用刷子在饼皮之间刷上食用油,6-7个饺子皮为一摞,用擀面杖将其擀成薄饼(大小为饺子皮的2.5倍为宜),依次循环以上步骤。将饼叠放,放置蒸锅中大火蒸15-20分钟。(温馨提示:这个时间要用来做鸡蛋酱、炒土豆丝呦)待蒸好后取出,分成薄饼叠放在盘中。
大功告成,我们开吃啦
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