带鱼不要再炸了,换种做法,好吃又好看,招待客人也能拿得出手

时间:2018-04-28 21:03:40 来源:舌尖上的美味作者:带鱼点击:

导读:带鱼不要再炸了,换种做法,好吃又好看,招待客人也能拿得出手2018-04-28 20:44 来源:舌尖上的美味我最喜欢吃带鱼,每次都能吃的干
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我最喜欢,每次都能的干干净净,我家的孩子很会,都是自己吐刺。带做法有很多种,今天我这种做法不用放很多炸,倒少许煎金,再放上料烹,这道招待客人也能拿得出做法简单看完就会做。

食材

800克、适量、葱2根、姜2片、蒜3瓣、冰5颗、料酒2勺、3勺、八角1个、椒十几粒、适量、老抽1勺、生抽2勺

做法

1.买回来的带去去内,把尾部剪去,将鳍轻轻向外一拉就把鳍拉掉,剪成小段,清冲洗干净,用厨房吸干分。

2.锅内倒入少许,锅烧,放入带段,小火煎至两面金捞出备用。

3.煎好的带凉透,准备葱、姜、蒜,椒、八角、

4.锅内留有底,放入冰,小火炒化,倒入块,炒上色,放入香料,上色,倒入一碗,放入,葱,小火炖10分钟。

5.大火收汁,捞出葱,八角丢弃。

6.装盘撒上香葱圈做点缀,可以开了,香甜可口,没有一点腥味。

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