时间:2018-04-28 09:04:39 来源:凤凰网作者:比目鱼点击:
女人都想有一张光洁亮丽的脸蛋,护肤也是女人平时最常研究讨论的话题,今天为各位爱美的女性朋友推荐一道鱼,它味道鲜美,营养丰富,具有很好的滋润皮肤和美容的作用,且能补肾健脑,助阳提神;经常食用,可以滋补健身,提高人的抗病能力。它就是比目鱼,比目鱼富含蛋白质、维生素A、维生素d、钙、磷、钾等营养成分,尤其维生素B6的含量颇丰,而脂肪含量较少,另外,比目鱼还富含大脑的主要组成成分DHA,经常食用可增强智力。对于经常熬夜加班的人群也是非常适合的。
下面为大家介绍酱烧比目鱼的做法,想要皮肤光滑有弹性,爱美的你们抓紧学起来吧!
酱烧比目鱼
By twinsliuliu
配料:
比目鱼 5条、葱 三分之一根、姜粉 1块儿、蒜 8瓣、调料碗汁 1份、面粉 少许、八角 2颗、花椒 1小把
烹饪步骤:
2.准备食材:葱:三分之一根,切段;姜:1块儿,切片;蒜:8瓣。
3.准备烧鱼的调料碗汁:沙茶王:2勺、甜面酱:2勺、腐乳:1块儿、酱油:8勺、红烧酱油:1勺、料酒:10勺、醋:9勺、糖:20克、盐:6克。将所有调料倒入容器中,搅拌均匀备用。
4.将鱼表面薄薄地蘸上一层面粉。
5.锅中倒油,放入八角:2颗、花椒:1小把。油八成热后将鱼放入进行煎制。
7.锅中留底油,将葱、姜、蒜铺底。
8.放入煎好的鱼,整齐地码放好后倒入事先调好的料汁。
9.加入清水,水量以差一点没过鱼身为宜。中火烧制至汤汁冒出大泡且变得十分浓稠,转大火收汁1-2分钟关火。酱汁的鲜香已浸入整个鱼身,美味无比。鱼炸到金黄酥脆又再次吸满了酱汁,吃上一口真的香到骨子里。
烹饪小贴士:
2、比目鱼所含的不饱和脂肪酸易被人体吸收,有助于降低血液中的胆固醇含量,增强体质。
比目鱼食用的过程中也是需要注意合理的搭配的,还有一些禁忌的人群最好不要吃,以免给身体带来一些影响和伤害。
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