饭店卖45一盘的‘红烧丸子’教你花不完20就能学会!

时间:2018-04-28 06:25:34 来源:戏言美食家作者:丸子点击:

导读:饭店卖45一盘的‘红烧丸子’教你花不完20就能学会!2018-04-28 06:00 来源:戏言美食家一般在过节的时候才会吃丸子,其实红烧丸
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一般在过节的时候才会丸子,其实红烧丸子做法一点也不难

红烧丸子是用肥相间的猪剁成馅做成的。浇上汁特别好

店卖45一盘的‘红烧丸子’教你不完20就能学会!

食材

馅 500克 葱 一根 姜适量 生抽2勺 老抽1勺 耗1勺

1勺 料酒2勺 1勺 植物适量 适量 八角适量

步骤

1、把葱姜全部切末,葱姜炝锅,馅里放葱姜末,一颗,一勺生抽,一勺耗,2勺料酒,

淀粉,面糠,然后往一个方向搅匀,把馅捏成丸子,全部捏完后,在锅中倒,烧到7成的时候,把丸子放进去。一直炸到金为止,捞出来控备用。然后锅里留底,翻炒葱姜.椒.八角到爆出香味,放生抽和老抽,料酒。适量,加适量,放丸子开大火烧开

2、一直把耗干丸子汁浓稠就可以关火了,

特别好的红烧丸子就做好了。口齿留香。

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