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其实红酒里的橡木塞都是假的

时间：2018-04-28 01:25:02 来源：快消品第一线作者：软木塞点击：

爱红酒的你是不是一直都认为，红酒上边的木塞都是橡木塞?其实这些都不是真正的橡木塞，我们只是习惯的称之为“橡木塞”。那么红酒上边的究竟是什么材料的呢?好酒代理网小编就带你了解一下。

因为在国外很多的红酒都是在橡木桶中酿造的，这也就让很多人误认为红酒瓶塞也都是由橡木制作的。但是它的真实材料却是栓皮栎。

虽然和橡木属于同一科属，但并不同一树种。葡萄酒的木塞都是用栓皮栎制作而成，并非是橡木制作而成。因为栓皮栎属于软木，有非常好的弹性、密封性、隔热性、隔音性、电绝缘性和耐摩擦性，加上无毒、无味、比重小、手感柔软、不易着火等优点，使得栓皮栎是酒塞最好的制作原料。而橡木质地坚硬，不适合酒塞的制作。

栓皮栎主要生长于地中海地区，生长比较缓慢。树龄达到 45 年的时候，树皮已经生长足够厚，完全达到软木塞的厚度，可以开始剥落用来制作软木塞。有些生产商在树龄达到 25 年的时候，就开始采收树皮制作软木塞，但质量却不是很高。

▶软木塞的种类◀

01 | 天然软木塞

天然软木塞(Natural Wine Corks)一般是采用精选软木制成的实心圆柱型木塞，这种类型的木塞一般密封较严，葡萄酒不易过快氧化，因而能使葡萄酒保存较长的时间。另外，由于天然软木塞一般采用整木做成，且富有弹性，自带小孔但又不透水，其微透气性不仅能保证葡萄酒的正常呼吸，又能满足葡萄酒长期储存的需要。

02 | 填充塞

由于一些外观质量较差的软木塞上气孔过多，有的甚至还是连通的，如若用来直接封瓶，会导致发生渗流现象。因此，一般采用软木粉末与粘结剂混合物将表面上直径较大的孔洞和缺陷进行填充和掩盖，经过这种处理的软木塞就称之为填充塞(Colmated Wine Corks)。

03 | 复合软木塞

制作天然软木塞一般会有残余木条等，为了不造成浪费，一般会用来制作复合塞(Agglomerate Corks)。这种木塞一般采用软木颗粒和粘结剂混合，并在一定的温度和压力下，压挤加工而成。

04 | 1+1 和 1+2 木塞

1+1 型木塞(1+1 Corks)和 1+2 型木塞(1+2 Corks)，也称技术塞(Technical Corks)，是由复合塞和天然软木塞粘合而来，一般由圆盘式软木包裹或叠加在复合塞上制作而成。如果用 1 个复合塞加 1 个天然软木塞粘合而成，称为 1+1 型木塞。如果用 1 个复合塞加 2 个天然软木塞粘合而成，称为 1+2 型木塞。

怎么样，看了这些，你是不是对红酒酒塞又有了不一样的认识，红酒酒塞也会因为红酒的品质采用不同的酒塞进行封口，但是用橡木塞的却是少之又少的。

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