自制简易版钵仔糕,做法简单,细腻嫩滑,清甜,好嚼头,不粘牙

时间:2018-04-27 14:24:08 来源:美食圈作者:搅拌点击:

导读:自制简易版钵仔糕,做法简单,细腻嫩滑,清甜,好嚼头,不粘牙2018-04-27 14:08 来源:美食圈钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,
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钵仔糕是从香港流行起来的一种小甜点,是台湾和广东特色传统小,是一种深受年轻人和小朋友甜品,做出来的成品糕体晶莹雪,表层润光洁、细腻嫩滑,质爽软件而润滑、味甜洌而清香,起来有粘韧(筋道)而不粘,且有多种风味可供选择,如相思红豆味、莓味、蜜桃味、葡萄干味、香芋味、玉米味,苹果、椰丝、菠萝、等十几种口味

用料 砵仔糕粉250g500g150g调料玉米,紅豆,提子)个人喜好适量

1.把放入200g中煮溶,放凉待用。

2,把调料分別放到砵仔碗里放入锅中蒸2分钟

3.把钵仔糕粉倒入并搅拌均匀

4.然后再加剩下的300g

5.,钵仔糕粉,一起搅拌均匀,刚开始搅拌会有些困难,一会就很容易搅拌均匀了。

6.把搅拌均匀的混合液倒入蒸熱的钵仔碗中(我沒有砵钵仔糕碗,所以找了小杯代替)大火蒸15分钟。

7.蒸完出锅放凉就可以。

8.凉了就比较容易脱摸,完成啦!

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