时间：2018-04-27 00:08:04 来源：畅玩龙江作者：团子点击：
春天来了
全哈尔滨吃货的心都开始蠢蠢欲动
而你要问团子最想去的地方？
答案就是五个大字
哈！师！大！夜！市！
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在傍晚伴着一点微风，穿梭在师大夜市一排排的小铺前，拿着一瓶大白梨，吃上几十个小串，或是来几对蒜薹羊排，还有比这更幸福的事吗？团子很负责的告诉你，没有了！于是，在一天下班后，团子和小伙伴直奔师大夜市，发誓要吃个痛快！
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这几天气温一路走高，我们几个吃货挤在人群里，按捺不住想吃冰淇淋的欲望，左瞅瞅右看看，就瞄上了炒冰果。“香甜可口又解渴，老式炒冰果！”一听到这熟悉的吆喝，团子闭着眼睛都知道这一定是爱妥妥炒冰果！
老板是一个眉清目秀的小哥哥，做炒冰果已经有4年了，回头客爆多！常规的草莓、山楂、黄桃都是小case，最吸引团子的还是榴莲！如果有小伙伴想挑战一下刺激的口味，朋友，芥末跳跳糖了解一下！
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他家的老式炒冰果可是师大独一家，招牌口味是芒果和草莓香蕉双拼，草莓+香蕉+冰淇淋的组合，颜色粉粉嫩嫩的，拿在手里blingbling的，谁还不是个小仙女了！
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挖一大勺，冰淇淋凉丝丝的融化在口中，牙齿还能咬到丰富的果粒，冰凉的感觉瞬间赶走了燥热，让我们几个满血复活。还可以撒上巧克力、花生碎、M&M豆、葡萄干等小零食，每个人可以选择两种。人帅心善的小哥哥还给我们多加了几种，感动得我们不要不要的。
他家在不远处还有一个摊位，有超美味的炒酸奶和冰粥，炒酸奶的原材料也是让人惊叹，竟然是用浓浓的安慕希酸奶！冰粥口味超多，芒果，草莓、蓝莓……当然，团子最爱的还是炼乳口味的，里面不单有绵绵的豆子，还有大块新鲜水果，吃在嘴里清甜解渴，整个人都提起了精神！
小明瓦缸烤肉
推荐：烤串
“瓦缸烤肉味儿最美，不吃你后悔！”炒冰果旁边，就是排队排得人山人海的瓦缸烤肉，团子也是费了半天劲才穿越了人群，看到瓦缸的真面目。他两家可是师大夜市上“超人气CP”了，就连这些朗朗上口的口号，最早也是从他们这儿喊起来的。
巨大的瓦缸上，木质的签子每个都有小臂长，上面的肉绝对是实在，惊得我们“哇”了一声。在它的面前，团子再次暴露了“食肉动物”的本性，站在那就不走了。
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老板说了，之所以用瓦缸来烤，是为了在整个烧烤过程中最大限度减少水分流失，保证了多汁鲜美的口感。团子吃过不少烧烤，这样霸气的串还是第一次撸，还真是有点迫不及待。
用炭火烤出来的肉香而不干，肉汁紧紧锁在内部。一口下去，满满的肉汁，而且没有普通烧烤烟熏火燎的味儿，更能凸显出肉本身的滋味。忙着拍照的功夫，一批就已经卖光了，哎哎，给我留一份！
拿着这么大的串，感觉自己瞬间武松上身，满脑子都是“大碗喝酒，大口吃肉”。团子还听说，夜市上也有不少模仿他家的，所以要去见识一下“超大超实惠”的瓦缸烤肉，还是要认准小明哦！
牛魔王小串
看着长长的招牌，团子就知道来到了牛魔王的地界。无论是猪蹄、铁板烧、鸡翅包饭，还是烤生蚝，都是他家的拿手绝活，堪称是师大夜市的“全能王”。
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话不多说，先来份他家的招牌小串，超嫩的牛肉在油里过上几趟，撒上满满的花生碎和各种调料，一口撸一串，吃起来方便又酷炫。
而看到价格时，我和我的小伙伴都惊呆了。是的，团子没有骗人，这么大一把竟然只要10元！拿在手里超满足，感觉自己瞬间土豪上身，走路带风！
他家还有内馅满满的鸡翅包饭，去完骨的鸡翅包裹着香糯的米饭，香气四溢。咬一口，鸡翅的和糯米的清香混在一起，香而不腻，非常解馋！团子吃了一个愣是没吃够，又要了一份生蚝解解馋。
机智的团子还发现，他家摊子后面有不少桌位，小伙伴们可以买上一份生蚝，拿着一把小串，和小伙伴边吃边聊，你要是还嫌不过瘾，拐进和兴七道街就是他家的店，里面超多烤串任你选，还有热腾腾的涮毛肚！撸串当然是和啤酒最配啦，而且店里的百威竟然只要6元！
遇见老北京宫廷臭豆腐，实在是一个美丽的意外。其实……因为他家排队的人实在太多，把路都占了一半，团子绕来绕去，索性不走了，到底什么样的臭豆腐有如此魔力，我可要看一看。
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摊位上滋滋的油锅冒着热气，他家所有的臭豆腐都是现吃现炸，新鲜出锅。老板看着好奇心旺盛的团子左拍拍右拍拍也丝毫不怯场，跟我们说他家的油锅不怕拍，贼干净！
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摊前摆着七八种调味料，每一种都引得人食欲大发，热爱臭豆腐的小伙伴都知道，要想做出好的臭豆腐，豆腐只是第一步，真正的美味还是在汁上。
刚从锅里捞出来的豆腐还冒着热气，堆在碗里直冒尖，老板娘利落的淋上各种调味料，再插上两根签子，一份“臭喷喷”的臭豆腐就递到了我们面前。
豆腐外表酥脆，里面却吸满了臭汁和蒜汁，一口下去，汁液在嘴里蔓延开，在咽下的那一瞬间爆发，滋味简直让人上瘾，这绝对是只有臭豆腐爱好者才能懂的绝世美味！老板还为食客准备了洁柔纸巾和绿箭口香糖，保证吃完后只有美味，没有口气，真是超贴心了！
特色烤茄子
推荐：烤茄子
正琢磨着接下来吃点什么，一句“茄子特色人不色”就吸引了团子的全部注意力，根据“人多的地方总有美食”这条吃货定律，这款特色烤茄子味道肯定差不了。
大个的茄子剖开，放上粉丝、蒜泥、香草、辣椒圈，汁液丰富的茄子加上恰到好处的蒜香，没人能抗拒这种诱惑！小哥哥一边烤着茄子，嘴里也不闲着，每个来买烤茄子的食客，他都能和人家聊上几句。
在铁炉的烘烤下，茄子的鲜香味儿和蒜香味儿飘得老远，勾得人狂咽口水，只盼望着下一份就是自己的，可以把鲜美多汁的烤茄子送入口中。
摊铺前还有一块不小的显示屏，滚动播放“茄子哥”参加的各种节目，原来他家早就已经名声在外，接受过不少采访。小哥哥超级幽默，还和我们说，人家也是上过《新闻夜航》的人呢！
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不过说实在的，“茄子哥”的魅力好像真的不如烤架上香喷喷的烤茄子魅力大，毕竟那些排队的女孩眼睛可都死死盯着烤架上的茄子，生怕买晚了就没了。也难怪她们要如此紧张，因为每烤好一批茄子，不出1分钟，就能飞速的从烤架上卖光。
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茄子咕嘟咕嘟的，看得团子的心都沸腾了，只觉得等待的时间度日如年。我想这世上最遥远的距离不是生与死，而是有一份烤茄子在我面前，我却还要等一会儿才能吃到它。
冰城狂烤 海鲜加工厂
爱吃海鲜的小伙伴，肯定是少不了。但师大夜市里卖海鲜小炒的，团子只认海鲜加工厂这一家。他家的海鲜全都是现场炒制，每一份拿在手里都还是热乎的。
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往摊前一站，就是满目的红彤彤。海鲜都是原汁原味的鲜，放点辣椒和香菜，简单加工一下，滋味就美得不得了。田螺、海螺丝、蚬子、皮皮虾，你能想到的这儿都有，宛如一个海鲜小市场。
团子最爱的就是他家的钉螺，Q弹的螺肉鲜嫩弹牙，一口嘬一个，根本停不下来！吃完不仅要吸吮下手指头，简直恨不得连壳都再舔一遍，感受麻辣鲜香在口中回味。
火热的虾尾也是极致的美味，作为“低配小龙虾”，虾尾便宜实惠，但味道丝毫不打折扣，爽滑的虾肉慢慢侵吞整个口腔，感受到阵阵来自海洋的鲜香在口中荡漾，像我这种海鲜狂热粉，对虾尾真的是爱得深沉。
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说了这么多，怎么能忘了团子最爱的小龙虾呢！4月份正是“扒虾”的好时候，小龙虾个大味美，赶紧让老板给我来了一份，团子要做今年朋友圈第一个吃小龙虾的人！
大厉害麻辣牛杂
推荐：牛杂
在夜市里转了几圈，团子和小伙伴终于在和兴七道街旁找到了传说中的大厉害牛杂，听说他家的牛杂美味到让人上瘾，一秒圈粉不是说说而已！
牛杂处理得干干净净，老板还特意把每一份都密封好，随吃随做。新鲜的牛杂在高汤里涮一会儿，跟着汤汁儿轻轻鼓动，汤头是秘制熬汁的，滋味清甜，香味儿一下就飘了老远。
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煮好的牛杂爽口弹牙，再加上麻酱、蒜汁、腐乳等调味料，最重要的是还要浇上一勺高汤，激发出鲜香味，一碗牛杂才算是做好了。
滋味醇正的高汤是一碗牛杂的灵魂，一勺下去，一下子就激发出所有的香味，又不会盖过牛杂本身的鲜香。吸饱了汤汁的牛杂，口感更添了软糯，每一口都是吸满了汤汁，原汁原味。
这一碗牛杂，我和小伙伴谁都不肯少吃一口，连汤汁都喝了个干净。吃完后，只觉得那股香味还留在嘴里，两个人四目相对，嘿嘿一笑，又挤进人群里打算再要一碗。
还没走两步，团子的小伙伴就吵着要吃水爆肚，还点名要吃北京水爆肚这家。没办法，我们只好又加入了排队大军，毕竟自己找的小伙伴，也只能宠着了。
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小份水爆肚加粉丝，多放麻酱，多加香菜，团子的小伙伴的口味一如既往的稳定。肚丝在滚烫的开水锅里过水十秒左右就可出锅。时间短了不熟，长了压根嚼不烂，老板娘嗖嗖两下就调好了酱汁。
拿在手里先搅动一圈，让每一根肚丝都沾满麻酱和汤汁的味道，肚丝焯水的时间恰到好处，口感脆嫩弹牙，一点异味都没有，麻酱浓香可口，里面还有芝麻和花生碎！碗底泡发得恰到好处的粉丝吸饱了汤汁，吸溜一大口，这味道让我感动得热泪盈眶。
除了水爆肚，他家还有热乎乎的大连焖子，炒好的焖子加入麻酱等调味料，吃起来有芝麻酱的香味和油香，但一点都不腻人。
左手一碗水爆肚，右手一碗焖子，还可以到摊后的桌位旁坐着吃，咱们吃饱喝足了再接着逛！
香仔锅包鸡柳
香仔家是师大夜市最早的一批摊位，这里也是团子每次来师大夜市扫荡的必去之地。
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锅包鸡柳是他家的特色，至今为止，已经做了十多年了。刚炸过的鸡柳放入炒锅中勾芡，快速翻滚炒动，酸甜的滋味更好的激发出鸡肉的香气，外皮酥脆，内里软嫩。
每一根鸡柳上都沾满了秘制的酱汁，还没装进袋里，酸甜的气味就往人鼻子里钻。趁热吃一口，酸劲一下蹿到舌根，现在回想一下还口舌生津。
拍照时小伙伴不停的催促我，毕竟这香味实在太诱人了，她好几次都想直接往嘴里送，都被无情的团子生生拦住了！除了鸡柳，他家还有超美味的炸鲜蘑和地瓜条，吃起来酥香可口，唇齿留香，千万别问团子为什么没有照片，因为我实在管不住嘴馋的小伙伴了！
团子今天来得很是时候，正赶上老板上了新品——烤牛蛙。超大一只的牛蛙上涂抹了秘制的酱料，硕大的腿肉，鲜嫩而入味，还略带一丝麻辣味，麻痹着我的舌尖。
牛哥梅干菜扣肉饼的名字，想必常师逛大夜市的小伙伴一定听过。团子打老远就看见他家摊前排的人，十足的震慑力。不过为了美食，排队算什么，团子一咬牙，一跺脚，派小伙伴站在了队伍后。
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老板娘擀饼超利落，擀好一张饼只要5秒钟，因为买饼的人太多，老板特意搭了两个炉子，老板娘也一刻都停不下来，即使这样，队还是排了老长。
趁着梅干菜饼还没进炉子，团子赶紧给它来了张“临别留念”，薄薄的饼皮下满满的梅干菜扣肉都要露出来，送进炉子后没几秒钟就散发出焦香，勾引着排队的每一个人。
本来以为马上要排到团子了，没想到前边的姑娘一口气要了五个，可怜的团子还是要继续等候。老板还安慰我，说这种事经常发生，几乎每个来他家的人都要买上好几个带走。
等到又一批出炉，团子终于拿到了！迅速合影留念后往嘴里一送，巨大的“咔嚓”一声引得小伙伴纷纷对我行注目礼。也太香太脆了吧！饼皮烤得酥脆，里面是香味浓郁的梅干菜扣肉，此刻，我的心里只有后悔，刚才为什么不多买几个！
魏二家是师大夜市上的老招牌了，很多师大的学生都是这的常客。他家做炸串和臭豆腐有十几年了，后来又推出了“双剑合璧”的新产品——冷面包臭豆腐。
刚炸过的冷面劲道十足，卷上现场炸制的臭豆腐。本来团子以为只是放上两块臭豆腐“意思一下”，没想到一片冷面里足足包裹着五块臭豆腐，绝对让人吃得满足！
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一片巨大的冷面，加上五块臭豆腐，再撒上洋葱碎和香菜碎，这样无敌的组合，竟然只要6块钱！什么是加量不加价，团子今天真的见识到了！
一口下去，先是吃到外层炸制得微微酥脆的冷面，随后味蕾才来到湿润的臭豆腐，品尝到那一股扑鼻的“臭香”。说实话，对于这个产品，团子一开始是拒绝的，没想到吃了一口后我就突然变脸，哭着说太好吃了！
除了冷面包臭豆腐，他家的炸串也是一绝！无论是炸豆卷还是炸蟹棒，通通能够俘虏吃货的心。摊主夫妻人很好，经常能看见他们和老顾客聊天，虽然夜市上做冷面包豆腐的摊位不少，但是认准魏二准没错！
莹莹烤面筋
来到夜市，好像不管饿不饿，都必须来几个烤面筋，就好像玩游戏里的必过关卡一样。但是吃腻了小的面筋，团子在小伙伴的鼓励下，来到了莹莹烤面筋，要吃，咱就吃个大的！
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摊主是姐弟俩，俩人在师大夜市的名气也是响当当的，拥有不少“迷弟迷妹”，他家的羊排、面筋，腰子味道都很棒。拿面筋时，团子不要脸的希望小姐姐像递花一样递给我，满足一下我从来没有收到过花的遗憾，小姐姐也超级配合，真的递过来了满满的一束！——烤面筋。
升级版的烤面筋果然不一般，吃起来紧致弹牙，丝毫没有小面筋干巴巴的口感，团子的小伙伴给出的高度评价是，比肉还好吃！
他家还有味道超赞的特色小腰子，腰子味儿很浓郁，吃起来香香的，一咬满口都流油！喜爱烤腰子的小伙伴，千万别错过！
吃了烤腰子，也得尝尝他家的炒年糕，红彤彤的炒年糕口味香辣，一口咬下去汤汁混合着筋道的糯米，酸甜黏牙，里面还有超软的萝卜块，几乎用舌尖一抿就化在了口中。
刘星妈妈的故事，想必哈尔滨的小伙伴们都听过，坚强的刘星妈妈当时把团子感动得热泪盈眶，所以今天，团子和小伙伴特意来尝尝她家的烤生蚝，听说也是非一般的美味！
新鲜的大个生蚝配上蒜蓉粉丝，只吃一口，鲜香味就冲上舌尖，生蚝肉软嫩鲜香，在蒜泥的衬托下，口感更是达到了顶点，团子直把生蚝壳里的最后一点粉丝都吃干净了，还是意犹未尽！
牛一斗蒜薹羊排大腰子
来师大夜市不吃蒜薹羊排，可以说是白来了！而牛一斗家，绝对是蒜薹羊排中的扛把子，无论何时，摊位前永远排满了人。
说起来，团子第一次听说蒜薹羊排，就是在师大夜市，当时就被这个精妙的想法惊呆了。
羊排和蒜薹交错着穿插烤制，羊排肉香而不腻，蒜蓉烤得微软，带着一丝甜味，味道让人上瘾。
一口咬下去，羊肉的鲜香就占满了嘴巴，而其中的蒜薹就如同点睛之笔，解腻又增鲜，就连平时嫌弃羊肉膻味的小伙伴都一口气干掉了4串。
灰姑娘尚品猪蹄
“吃美食来师大，想吃猪蹄找尚品！”如果在师大夜市，让团子选出一个最养生的美味，那必须是烤猪蹄，而说到吃猪蹄，必须找“灰姑娘尚品”。
他家的猪蹄在夜市是响当当的，如同金字招牌，排队的人从来没断过，团子去的稍微晚了一些，最经典的招牌尚品就没有了，不过他家的香辣、蜜汁、五香口味也同样好吃！
猪蹄看似肥腻，其实不然，烤出来的口感是外层焦香，内里软糯。团子拿出洪荒之力才买到了一个，轻轻一晃，简直是Q弹到不行！
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把满满的胶原蛋白拿在手里，团子迫不及待的咬了一口，牙齿还没碰到骨头，大块的肉和筋就已经从骨头上脱落下去，用舌头一抿就化在口中，软烂得惊人。
连筋带皮的扯下来一块，猪蹄的香味配上秘制的调料，好吃还美容。各位“佛系少年”，这绝对是比“啤酒泡枸杞”更养生的美味，还不赶紧入手一个！
在师大夜市
团子和小伙伴度过了一个充满香味的夜晚
我们时不时被摊边飘来的香味吸引
而从这里获得到的惊喜和愉悦
是食物对我们最好的慰藉
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