时间:2018-04-26 13:43:48 来源:回味生活作者:菜心点击:
现在大家的生活条件都比较高,大鱼大肉那都是家常便饭,大家或许都吃腻了,不妨多吃一些蔬菜,营养价值都比较高,绿色还放心,小编在家经常把蔬菜这样做出来吃,做法简单,而且又快,味道清爽别有一番风味,今天小编分享的一道菜是白灼菜心,菜心很常见,基本上很好买到,菜心一般大家都是炒着吃的,不妨以后试试小编的这种做法!
食材:菜心500克,蒸鱼豉油50克,少许葱丝红椒丝,植物油20克,盐5克,白糖5 克!
菜心洗干净,先放入盘中备用,锅中烧一锅水,水中放少许盐,少许白糖,这样可以让菜心过水的时候有个基本味!
水烧开后,把菜心放进去过水煮熟,大概30秒左右就可以了,然后捞起菜心,淋干净水,放入盘中!
把准备好的葱丝红椒丝撒在上面,然后把蒸鱼豉油加热一下倒入盘中,锅烧热,热少许植物油,烧至成6成热,浇在菜心上面,这样一盘美味的白灼菜心就做好了!
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