当前位置：首页 > 生活 > 食谱

天天吃猪肉,你知道怎样识别土猪肉和饲料猪肉吗?

时间：2018-04-26 09:25:31 来源：食客生活作者：猪肉点击：

鲜嫩多汁、肉味香浓、肥而不腻的土猪肉想必是无数吃货的最爱，因而，许多城里吃货费尽心思，不畏“千辛万苦”地到处搜罗土猪肉。然而，你买到的真的是货真价实的土猪肉吗？

土猪和饲料猪的主要区别

土猪与饲料猪最大的差异主要体现在肌内脂肪、氨基酸含量和系水率等指标上。一般情况下，土猪上述三大指标均较饲料猪高，这就让土猪肉吃起来更香。

4步妙招教你辨别真假土猪肉1

一看肉皮厚度

土猪肉皮：0.4至0.5厘米间

普通饲料猪皮：0.3厘米内

2

二看肉色深浅

土猪：瘦肉色彩鲜红

普通饲料猪：瘦肉颜色较淡甚至发白。

3

三看皮下脂肪厚薄

土猪：皮下肥膘一般在4至5厘米间

普通饲料猪：一般只有1至2厘米。

4

四看毛孔大小

土猪：毛孔粗大

普通饲料猪：毛孔细小，甚至不十分明显。

聪明的你学会了吗？

长垣美食推荐：长垣劲道轩特色牛肉火烧和油泼面

网站首页 返回栏目

返回列表

最新文章

推荐文章