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这家常菜吃一次就上瘾，价格上百元，每次一点点，根本不够吃！

时间：2018-04-26 09:25:33 来源：吉兔兔的美食作者：木耳点击：

家常菜就是平常人家做的小菜，卖相可能不是最好，但一定是最下饭的。在兔兔心里，能做好一顿家常菜，让劳累了一天的家人吃上一顿热腾腾的饭菜，就是一种莫大的成功了。

家常菜中也不乏价格昂贵的食材，今天兔兔要说的就是。木耳，是一种非常珍贵的菌类，被称为“中餐中的黑色瑰宝”。在江苏地区，价格飙升至100元一公斤，平时家里都不舍得多买，因为价格真的很贵了。

临近年关了，木耳也成了采办年货必不可少的食材，兔兔非常喜欢吃木耳，不仅仅因为木耳美味，更加因为木耳的营养价值很高，对人体有很大的补益作用，今天就用木耳来做一道菜，下面和大家分享一下做法。

【配料】

木耳 / 白菜 / 辣椒酱

植物油 / 食用盐 / 鸡精

生姜 / 大蒜

【步骤】

1.木耳提前泡发，白菜洗干净切成小片，生姜大蒜切好备用。

2.铁锅热油，放入切好的生姜大蒜煸炒出香味。

3.放入自制辣椒酱煸炒出红油，没有辣椒酱也可以用郫县豆瓣酱代替，同样炒出红油即可。

4.放入适量清水，倒入泡发好的木耳一起煮。

5.水煮开后，倒入白菜叶子一起煮即可。

6.煮至白菜木耳断生即可出锅，出锅前放入适量食用盐和鸡精调味即可。

这道菜很辣，辣得很过瘾，木耳润滑的口感让人一吃难忘，白菜包罗万象的性格，足以搭配各种酱汁和调料，吃起来格外入味和爽口，用来下饭是最明智的选择了。

【功效】

1.木耳有活血养血的功效，可养血驻颜，令人肌肤红润，红光焕发。除此之外，木耳还能润滑肠道，促进消化。对高血压患者也有一定帮助。

2.“百菜不如白菜”。白菜的营养价值极高，还价格低廉，不仅能补充维生素C，提高人体免疫力，还能排除多余的脂肪，具有一定抗癌作用。白菜还能减轻心脏负担，滋阴润燥，适合全年龄段的人食用。

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好了，今天的菜谱就分享到这里，

欢迎大家在评论区多多和兔兔讨论交流。

多吃这八种水果，对准妈妈和胎宝宝都很好，现在知道也不晚

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