时间:2018-04-25 11:05:24 来源:洋洋谈美食作者:牡丹点击:
牡丹盛开美如画,这三道美食形似牡丹得名,第四道花食女性要多吃
古语有云“牡丹花开富贵”人们向来把牡丹花当作是一种富贵的象征,因为其颜色艳丽, 看起来也是富丽堂皇,但是大家知道牡丹能食用吗?牡丹花盛开之时,美景让我们赞叹不已,作为食材,牡丹花对我们的身体也有多种功效,有祛暑、明目、解毒的作用,想来吃过的人应该很少,和我一起来看看这些和牡丹花一样美丽,吃了对我们身体好的花食吧!
牡丹燕菜
首先我们要介绍的这道美食是牡丹燕菜,这道菜因为形状像牡丹花而得名,其中选材丰富,有火腿、金针菇、鲜笋、木耳、胡萝卜和黄瓜等,将这些食材切丝码好,摆成牡丹花的形状,吃之前用酱汁拌匀,口味清淡爽脆,色彩丰富多样,造型美观,从食材上就知道起营养价值有多高。
牡丹鱼片
我们要介绍的第二道是牡丹鱼片,将鱼片切成刚好的薄厚和相近的大小,下锅快速炸熟定型,最后将炸好的片片洁白酥脆的鱼片和牡丹花瓣丝摆成牡丹的形状即可,形似牡丹花开,嗅如牡丹花般香气诱人,吃起来,也是如牡丹花瓣一般,入口即化,就像品尝春天一般安宁和煦,还有滋阴益肝的功效。从视觉上也改变了我们对鱼肉这一食材的传统认知。
牡丹蒸饺
第三道美食是一种好吃的面食,这就是牡丹蒸饺了,这道菜由肉馅、面皮和熟的咸蛋黄制成,造型精美绝伦,仿若牡丹花盛开,吃起来一点不油腻,清新鲜美,有滋有味,在家里小孩子不喜欢吃饭的时候,可以做这道好看有好吃的美食,让孩子们看到都舍不得吃。
牡丹银耳莲子羹
最后我们要介绍的就是牡丹银耳莲子粥了,牡丹花的清新,银耳的爽脆滑嫩,莲子的面软酥烂,都成为了这道美食的美味秘诀。喝起来口感丰富,软糯稠香。银耳的清热化痰、牡丹花的明目解毒、莲子的去火功效,使这道粥在美味中又多了一分养生哲学,对女性来说牡丹是一种观赏美如画,食之滋身明目的美妙花食,要多吃。牡丹花的魅力并不局限于此,我们从自然中发现美食。我们接受自然的馈赠并创造美食,牡丹花主题的美味佳肴正是我们的想象力与无穷智慧的缩影。
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