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家常凉面，拌上卤和炸酱味道出奇好，天热了没有胃口就吃这个吧！

时间：2018-04-25 00:05:08 来源：冬天的冰棒作者：凉面点击：

天热慢慢的变热了，没有胃口就吃这个吧，酸酸甜甜的家常凉面就是不错的选择，肉的香味与清淡的黄瓜丝，完美的融入到面中，再泼上自制的卤味道出奇的好。营养健康又美味，喜欢它的朋友快快学起来吧！

食材配料：青椒、鸡蛋、葱花、番茄酱、西红柿、白糖、盐、淀粉、香油、五花肉、姜、面酱、黄豆酱、蒜头、黄瓜。

制作过程：

西红柿去皮切丁，装入碗中备用。

青椒也洗净切丁，与西红柿码放在一起。

取一颗鸡蛋打散

倒入锅中炒熟，捣碎。

盛出装碗备用

锅中放底油，葱花炝锅，爆出香味。

放入少许的番茄酱，一块翻炒均匀。

倒入西红柿与青椒

来一大勺的白糖，可以起到增鲜的作用，再放入适量的盐，尝一尝咸淡是否适中。

再倒入炒熟的鸡蛋碎。

来点水淀粉勾芡。

最后淋入几滴香油，家常凉面的酱汁就制作好了，等下用它来伴着吃。

五花肉切丁或者剁成肉末亦可

锅中放姜末炒出香味，放入肉丁炒至变色。

放入一勺的甜面酱，继续翻炒。

再来一勺的豆酱，以及少许的白糖，

锅中开小火慢熬，直到煮出浓稠的酱汁，家常凉面的卤就制作完成了。

另外取口锅，将面条煮熟，过一次凉水，捞出备用。

面条中放一勺的卤和炸酱，再放两三颗剥好的蒜、黄瓜丝，拌一拌搅一搅，家常凉面就可以开吃啦！味道出奇的美味。

一个土豆，一勺淀粉，只需拌一拌，挤一挤，做成小零食，太香了

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