时间:2018-04-25 00:05:09 来源:每日菜谱作者:土豆点击:
土豆是很多朋友都喜欢吃的食材之一,也是我家餐桌上经常出现的美食,土豆的做法多样,经常被用来炖土豆,炒着吃,有时候会做成薯条,等等一些好吃的做法。
今天就换换吃法,给大家分享一个用土豆做出来,简单又好吃的小零食。
做法:
1、将新鲜的土豆用削皮刀,削去外皮后洗净,放在案板上,用刀切成薄片,土豆片切的越薄,能更好地缩短蒸土豆的时间。
2、锅中倒入清水,大火把水烧开后,放入土豆片,蒸10—15分钟,用筷子一扎既透,说明土豆片蒸熟。
3、把蒸熟的土豆放入容器中,趁热用勺子或擀仗压成土豆泥。把胡萝卜洗净切丁,葱洗净切末也放入土豆泥中。
4、打入一个鸡蛋,放入盐,胡椒粉,搅拌均匀后再放入一勺的淀粉,半勺面粉,用筷子搅拌均匀。
5、把搅拌好的土豆泥装入裱花袋中,或装入保鲜袋中,口扎紧后在一角剪出一个口。
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