三道家常菜分享给大家,特别是清炒包菜超级好吃

时间:2018-04-24 17:38:54 来源:开心快乐的小嘉嘉作者:切成点击:

导读:三道家常菜分享给大家,特别是清炒包菜超级好吃2018-04-24 17:16 来源:开心快乐的小嘉嘉分享给大家【原料】包菜500克,干辣椒小
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【原料】500克,干椒小段 适量,姜末、蒜末 适量植物 适量,料酒 适量少许,精 适量

【制法】1.碎用洗净沥干分,干椒切成小段,姜和蒜也切成末。

2.锅烧后放入适量,倒入姜末、蒜末、干椒小段煸炒一会,倒入大火翻炒均匀,撒入料酒、精少许,在调到中火把炒软炒熟即可出锅。

特点】清香鲜嫩,色泽碧绿。

尖椒干豆腐

材料

豆腐椒,大葱,姜,料酒,,味精,,淀粉,,蒜少量

做法

1.将干豆腐切成1厘米宽、5厘米长的条,然后放入中略煮,喜欢嫩嫩的感觉,就多煮一会;

2.尖椒切片;

3.炒勺内放,下入葱姜末煸炒变色;

4.下入干豆腐煸炒.

5.加料酒、、精、老200克;

6.待烧透时下入尖椒片、味精翻炒;

7.用湿淀粉勾芡,淋明炒匀,出勺装盘即成。

茄子烧土豆

材料

茄子4个,土豆1个,西红柿1个,色拉30克,精3克,五香粉2克,味精3克,葱末3克,姜末3克,生抽5克,10克

做法

1、将茄子去蒂,去皮清洗干净,切成条装入盘中待用。

2、将土豆去皮,清洗干净,切成条装入盘中待用。

3、将西红柿清洗干净,切成小块,葱姜切成末装入盘中待用。

4、绕过放,倒入土豆条煎。

5、将土豆条煎至金色时,盛出,装入盘中待用。

6、锅放爆香葱姜末,放入翻炒均匀,倒入茄子条。

7、将茄子条炒至断生,倒入煎好的土豆条翻炒均匀。

8、加入精、五香粉、生抽、少许清翻炒均匀。

9、放入西红柿翻炒均匀,稍微焖一会儿,烧熟,最后加入味精调味,出锅,装入盘中即可。

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