时间:2018-04-24 16:51:39 来源:比智高作者:虾米点击:
冬瓜虾米汤是一道夏天常见的消暑佳肴,当中的虾米(对,就是干虾仁,又名海米、金钩、开洋)营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是给孩子补钙的上佳来源。
虾米含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,易消化,对孩子长身体是极好的食物,而且味道非常鲜美,随手撒一把在菜里汤里,一下子就能吊鲜。
如此好的东西,赶紧为孩子准备起来吧~~今天,比智高生长发育指导老师就和大家分享最适合夏天的几道虾米补钙料理!
主料:冬瓜 (750克)、瑶柱 (50克)、虾米 (50克)、瘦肉 (150克)
辅料:冬菇 (50克)
做法:
3、冬瓜去皮切大块。
4、将所有材料入锅,大火烧开,撇去浮沫,文火炖一个小时。
做法:
1、娃娃菜洗净,切成竖条。
主料:
鸡蛋 (2个)、冷水或温水 ((鸡蛋的2倍))、虾米 (少许)、精盐 (适量)、生抽 (适量)、葱 (适量)
做法:
3、顺一个方向不停地搅打,直至蛋液变得细滑
4、滤去表面浮泡(或用小筛网过筛两次)静置5分钟
5、倒入容器内,中火入锅蒸3分钟后在表面撒上虾米,继续蒸4分钟关火(时间需根据制作的量来调整)
主料:中粉 (200克)、海米 (20克)、白菜 (200克)
辅料:油 (适量)、盐 (适量)、鸡蛋 (一个)、葱花 (少许)、清水 (适量)
做法:
6、面粉放盆里,在极小的流水下搅拌;
7、搅拌成雪花状,开锅后,拨入拌好的面疙瘩;
8、全部拨入水里,干粉也到进去;
9、用汤勺搅拌,以免糊锅;
主料:冬瓜 (450克)、虾皮 (100克)、油 (2茶匙)、盐 (2克)、枸杞 (适量)、清水 (300克)、鸡粉 (适量)
做法:
4、加入清水
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