过桥米线治愈你瑟瑟发抖的寒冬

时间:2017-12-02 16:21:58 来源:搜狐作者:过桥点击:

导读:过桥米线治愈你瑟瑟发抖的寒冬2017-12-02 16:13 来源:搜狐过桥米线是云南滇南地区特有的小吃,属滇菜系,起源于蒙自地区,由汤料、
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过桥米线是云南滇南地区特有的小,属滇系,起源于蒙自地区,由料、佐料、生的猪里脊片、鸡脯片、乌片及五成熟的猪片、肚片、发鱿制作而成。

辅料有来过的豌豆尖、韭,以及芫荽、葱丝、芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用略烫过的米线。封面,汁滚烫,但不冒气。

“过桥米线”是云南滇南地区特有的食品,已有百多年历史,五十多年前传至昆明。过桥米线由四部分组成:一是料覆盖有一层滚;二是佐料,有子、味精、胡椒;三是主料,有生的猪里脊片、鸡脯片、乌片,以及用过五成熟的猪片、肚片、发鱿片;辅料有来过的豌豆尖、韭,以及芫荽、葱丝、芽丝、姜丝、玉兰片、氽过的豆腐皮;四是主食,即用略烫过的米线。封面,汁滚烫,但不冒气。

过桥米线的特点

奇香:过桥米线高采集精华,配以近几十种独门天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,香扑鼻。

味醇:过桥米线砂锅里的:“红兼备”红味重色浓香淡雅清新,喝一口砂锅里的高,细细品味香浓不腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

营养:过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活,具有添骨髓,增液,减缓衰老,延年益寿,强身美容健脾补胃,增强记忆保健功效。云南过桥米线的特点

奇香:过桥米线高采集精华,配以近几十种独门天然香料,运用秘制工艺,最大限度发挥神奇和骨香,香扑鼻。

味醇:过桥米线砂锅里的:“红兼备”红味重色浓香淡雅清新,喝一口砂锅里的高,细细品味香浓不腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。

营养:过桥米线富含各种营养物质,其中还含有一种“软骨素”的营养成分,能大大增强骨细胞活,具有添骨髓,增液,减缓衰老,延年益寿,强身美容健脾补胃,增强记忆保健功效。云南过桥米线中含的脂肪非常少,只有百分之零点一,可使多余的脂肪逐渐代谢,因此还具有减肥作用

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