你吃过麻酱葱段生菜胆吗?会做葱油鲜笋

时间:2018-04-20 18:46:09 来源:北上广趣生活作者:精盐点击:

导读:你吃过麻酱葱段生菜胆吗?会做葱油鲜笋2018-04-20 18:37 来源:北上广趣生活麻酱葱段生菜胆材 料香葱、生菜胆各200克,黄豆酥1
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麻酱葱段生

材 料

香葱、生胆各200克,豆酥15克,精少许,2小匙,麻酱1大匙,1/2大匙。

做 法

1 香葱切除根须和叶尖部分,洗净,沥干;生胆洗净,切成段,摆入盘中。

2 锅置火上,加入适量烧沸,放入葱段煮熟,捞出晾凉,切成长段,放在生上。

3 麻酱放入碗中,加入、精及少许凉搅拌均匀成味汁,浇入盘中,再撒上豆酥,即可上桌食用

鲜笋

材 料

鲜竹笋250克,芹100克,香1/2小匙,精、味精、、米各1小匙,植物少许。

做 法

1 竹笋用清清洗干净,沥,切成薄片;芹择洗干净,切成段。

2 锅中加入清烧沸,加入精植物,下入竹笋片烧沸,再下入芹段焯熟,捞出。

3 把焯熟的竹笋片、芹段均放入盛有冷的容器中,浸泡2分钟左右,捞出沥

4 把竹笋片、芹段放入大碗内,加入精、味精、、米,淋入香,调拌均匀,装盘上桌即可。

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