作为吃货,这几样绝对不能错过

时间:2018-04-20 18:46:11 来源:光明网作者:小编点击:

导读:作为吃货,这几样绝对不能错过2018-04-20 18:36 来源:光明网说到小吃,小编真是想想就直咽口水呢,小吃的种类真是层出不穷,但能把
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说到小,小编真是想想就直咽呢,小种类真是层出不穷,但能把平平常常的食品做出与众不同口味,那当属脑灵巧的赣南客家女子了。赣南小集中原烹饪文化和古虔百越人后裔山区饮食文化相融合,因此形成了独特的咸酸香赣南客家风味。像小编这种货,那是不完啊····

赣南小种类也实在是太多了,为了让小货们少走弯路,话不多说,小编要隆重的介绍以下几个小,那可是好上瘾美食啊,你们期待不?

第一个就是信丰晶萝卜饺啦,小伙伴们有听过吗?小编第一次被吸引就是它晶莹透体的表皮了,让小编对它产生了深深地好奇,真的是一见钟情啊,它的味道更是让小咖欲罢不能,它的主料是萝卜、薯粉、猪、鲜,至于它表皮为何透明,小编了解后才知道原来它的饺子皮是由薯粉制作而成的,小编亲试之后真的是上了,它的表皮嚼起来有韧、馅味鲜,再加上调好的麻椒蘸取,简直美味极了。(温馨提示:不的小伙伴们就别蘸酱了,赣南椒还是挺的)

第二个呢就是荷胙哦,它可是赣南客家人喜的一道名呢,不管是红喜事还是喜事,桌面上可是都少不了它呀,这道色、香、味俱佳的上等肴。它是用荷叶着切好好的猪,然后将连同荷叶一起放入木甑蒸熟。打开木甑盖,荷叶的清香和香便阵阵飘香,真的是百里皆知啊;蒸好的荷胙,入口糯烂,不粘,荷叶的清香沁人心脾。

第三个就是宁都丸啦,相信大家都已经不陌生了,小编呢也就不多做介绍了,做法也及其简单,想的也可百度在家现做,它是由面粉和沫合成,鲜甜,两味相调,别具风味,营养极佳。小编觉得嚼劲十足,入口清香呢,但想美味正宗的宁都丸,那你不妨可来赣州品味一番,小编在赣州欢迎各位小货哦。

最后的隆重的介绍一下小编的最,那就是兴国米粉啦,色泽金、清香浓郁、质嫩滑,味道、无腥味。那可是毛主席曾称其为“四星望月”,流传至今的美食呢。它由米粉制作,用小笼蒸煮而成。再将卤汁浇在笼中片上,撒上葱,香气迷人,绝对一美味佳肴啊。而且难度极高,一定要选用新鲜的,蒸的时间不可过长,否则失去鲜嫩口味

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