时间:2018-04-20 00:05:18 来源:美食诱惑小馆作者:鸡胸肉点击:
减脂还能吃肉,那非鸡胸肉莫属,它热量不高,还富含极高的蛋白质,简直堪称减脂塑身期的最佳肉类伴侣。
那么,鸡胸肉怎么做能清淡又好吃呢?这里有几款简单做法,轻轻松松就能把鸡胸肉变得美味又健康。
先用红酒腌制鸡胸肉,这样鸡肉十分入味,色泽也更加好看,吃起来味道也会特别赞。取出鸡胸肉)捶打鸡肉,使其保持均匀鲜嫩的口感(可以用刀背代替)。
均匀在两面撒上粗盐和大蒜粉,滴几滴红酒,腌制10分钟。腌制完成后两面刷上橄榄油。将平底锅生热后,将肉放入,每一面中火煎4分半到5分钟。不停用铲按压。两面都显诱人的金黄色快好时,每一面滴几滴酱油。关火,在锅中冷却大约5分钟,刷上一层非常轻的蜂蜜。
鸡胸肉1块,鸡蛋1个,蔬菜(卷心菜、香菇、洋葱)适量,调料(盐、黑胡椒、生抽、料酒、橄榄油)适量。先将鸡胸肉切成肉末,蔬菜切碎。再将鸡胸肉和蔬菜混合,
打入鸡蛋,放入调料搅拌均匀(如果很稀可以加少许淀粉搅拌)。然后将烤碗底部刷少许橄榄油,倒入搅拌好的鸡胸肉,表面再刷一层橄榄油,放入烤箱200℃,20~25分钟即可
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