教你7道怎么吃都吃不胖的午餐,想吃就吃,再也不忌口了!

时间:2018-04-19 21:26:04 来源:健康美食作者:倒入点击:

导读:教你7道怎么吃都吃不胖的午餐,想吃就吃,再也不忌口了!2018-04-19 21:24 来源:健康美食清蒸西葫芦食材140克 西葫芦30克
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清蒸西葫芦

食材

140克 西葫芦

30克 朝天椒

各少许 蒜末、葱

2克

5毫升 生抽

食用适量 做法

1 洗净的朝天椒切圈。

2 洗好的西葫芦切片。

3 取一盘,摆放好切好的西葫芦。

4 撒上朝天椒圈。

5 加入食用

6 放上蒜末待用。

7 打开电蒸笼,向箱内注入适量至最低位线,放上蒸隔,码好蒸盘,放入西葫芦,摆好。

8 盖上盖子,按“开关”键通电,选择”,再按“蒸盘”键。

9 时间设为11分钟,再按“开始”键蒸至食材熟透。

10 断电后取出蒸好的肴。

11 撒上葱,浇上生抽即可。

果炒苦瓜

食材

130克苦瓜

50克

40克彩椒

各少许蒜末、葱段

3克

适量淀粉、食用 做法

1 将洗净的彩椒切成小块。

2 洗好的苦瓜切开,去除瓜瓤,再切条形,改切成小块。

3 锅中注入适量烧开。

4 倒入切好的苦瓜,加入少许

5 搅拌匀,煮约1分钟,再放入洗净的果,续煮片刻。

6 至全部食材断生后捞出,沥干分,待用。

7 用起锅,放入蒜末、葱段,爆香,倒入切好的彩椒,翻炒匀。

8 再放入焯过食材速翻炒片刻。

9 加入适量,炒匀调味

10 倒入适量淀粉。

11 翻炒一会儿,至食材熟透、入味。

12 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即成。

蒜蓉西芹

食材

200克西芹

30克红椒

蒜末少许

3克

2克鸡粉

适量淀粉、食用 做法

1 将洗净的西芹切开,再切成小段。

2 洗好的红椒切开,再切成小块。

3 锅中注入适量烧开,加入少许食用,倒入切好的西芹、红椒,搅匀。

4 煮约半分钟,至食材断生后捞出,沥干分,待用。

5 用起锅,放入备好的蒜末,爆香。

6 倒入焯煮过的食材,翻炒匀,加入少许鸡粉、,翻炒一会儿。

7 倒入适量淀粉,速炒匀,至食材熟透、入味。

8 关火后盛出炒好的食材,装入盘中即成。

凉拌木耳

食材

120克木耳

45克胡萝卜

15克香

各2克、鸡粉

5毫升生抽

7毫升 做法:

1 将洗净的香切长段。

2 去皮洗净的胡萝卜切薄片,改切细丝,备用。

3 锅中注入适量烧开,放入洗净的木耳,拌匀。

4 煮约2分钟,至其熟透后捞出,沥干分,待用。

5 取一个大碗,放入焯好的木耳

6 倒入胡萝卜丝、香段,加入少许、鸡粉。

7 淋入适量生抽,倒入少许

8 速搅拌一会儿,至食材入味。

9 将拌好的肴盛入盘中即成。

果西蓝

食材

50克

120克西蓝

3克

20毫升食用 做法

1 锅中注入适量烧开,倒入洗净的西蓝,焯煮约2分钟至断生。

2 关火,将焯煮好的西蓝捞出,沥干分,装入盘中待用。

3 锅中注,冷放入果,小火煸炒至果微

4 关火,将果捞出来,装入盘中备用。

5 锅底留,倒入西蓝,炒匀。

6 放入果,炒匀。

7 加入

8 翻炒约1分钟使其入味。

9 关火,将炒好的西蓝盛出,装入盘中即可。

可乐豆腐

食材

400克豆腐

300毫升可乐

各少许蒜末、葱丝

2克

4毫升淀粉

食用适量 做法

1 洗净的豆腐成长方块,备用。

2 锅中倒入适量食用,用大火烧,放入豆腐块,轻轻翻搅匀,使豆腐均匀,炸3分钟。

3 捞出炸好的豆腐,沥备用。

4 炒锅注,放入蒜末,爆香。

5 倒入可乐豆腐,翻炒至汁沸腾。

6 加入适量,炒匀调味

7 倒入少许淀粉。

8 翻炒均匀,使豆腐裹匀芡汁。

9 关火后盛出煮好的豆腐,装盘即可。

玉子烧

食材

8个

75克洋葱

60克口蘑

85克雪

110克豆芽

120毫升牛奶

45克鲜奶

7克芝麻

45克红椒

40克彩椒

3克胡椒

3克

10克

4克七味粉

做法

1 洋葱切丝。

2 锅注,放入洋葱丝,炒出香味。

3 口蘑切成片。

4 放入锅中,速翻炒,加入胡椒碎,,炒出香味。

5 注入牛奶,煮两分钟。

6 再倒入奶锅中。

7 用料理棒打碎后倒在滤网上,用勺子按压,筛出残渣,制成蘑菇酱汁。

8 锅注,红椒去蒂,去,对半切开,切成丝。

9 放入雪炒香,加入椒翻炒。

10 注入少许清,放入鲜奶,炒匀。

11 出锅,装碗,加入芝麻搅拌均匀。

12 打入玻璃碗中,加入胡椒、少许,用打器打散。

13 使用过滤器,将液打进过滤器过滤,使更绵密。

14 再打散,使得口感更佳松软。

15 锅烧至五成,均匀刷上,倒入一部分液,用筷子搅动,使其均匀铺在锅内,定型后放入雪馅。

16 速翻卷起来,推到锅边。

17 再刷,倒入液,使一部分液流入煎好的卷下面,待成型,再翻卷。按以上方法重复2~3遍。

18 趁把玉子烧放在寿司帘上,用力卷起来,按1分钟左右定型。

19 定型后,切块摆入盘中,浇上煮好的蘑菇酱汁。

20 豆芽洗净,去,铺在上面。

21 红彩椒去,切片去,切丝。

22 摆入盘中,撒入七味粉即可。

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