春季绝对不能错过排毒、抗癌、补气血的它！错过再等一年-儿童城

春季绝对不能错过排毒、抗癌、补气血的它！错过再等一年

时间：2017-10-11 08:27:46 来源：实用技能作者：蚕豆点击：

导读：春季绝对不能错过排毒、抗癌、补气血的它！错过再等一年2017-10-11 08:25 来源：实用技能春天，各种野菜都冒出头来，难怪春是四季之

春天，各种野菜都冒出头来，难怪春是四季之首，叫春季是食补的季节也不为过呀。春季食补能达到清火降脂就是成功的。有些食物，错过了这个季节，可要等上一年呢。

1、芦蒿

又叫水艾，有白青红三种颜色的，我们常吃的是青芦蒿。它有很高的营养价值，不仅清火化痰，还有健脾助消化的作用。芦蒿性凉，能平肝火，春天最适合养肝护肝，同时还能缓解咽喉疼痛、便秘的症状。它含有丰富的黄铜含量，还能降三高，预防心血管疾病。所以春季一定不要错过的蔬菜它可能算一份。

2、茼蒿

茼蒿香气清新，以前被称为“皇帝菜”，足以知道它的分量有多重。茼蒿春天食用，能清火降脂，香气还能刺激食欲，促消化，开胃健脾。根据古籍记载，茼蒿能养脾胃、利肠胃、安心气等。

茼蒿的香气遇热容易挥发，只要稍稍焯一下即可食用。在市场上买茼蒿，有2种，一种叶子稍大，一种茎是亮点，主要吃茎。两种味道都很不错哦。

3、蚕豆

春季也是嫩绿的蚕豆的季节。蚕豆和大豆一样，都富含大量蛋白质、氨基酸等，特别是其中的赖氨酸含量也很丰富，有调节大脑和神经组织，提高记忆力，防止大脑衰老的作用。蚕豆还含有丰富的维生素和微量元素，能达到延缓动脉硬化的功效，蚕豆皮膳食纤维含量丰富，能降低胆固醇、促进肠道蠕动，缓解便秘的作用。

4、豌豆

豌豆和蚕豆都在春季初长成，新鲜豌豆也和新鲜蚕豆一样，蛋白质、氨基酸含量丰富。孩子经常食用能促进生长发育，而老人经常使用能防止动脉硬化、提高记忆力等。新鲜豌豆还有清肠、抗癌的功效。不过，一次不宜吃多，容易引起腹胀。

5、芦笋

芦笋这时候吃最嫩。芦笋维生素、矿物质含量丰富，常吃能降血脂、降血压、增强肌体免疫力。芦笋不能烧得过熟，不然所含的营养素就会流失哦。

6、土豆

根茎类蔬菜，能健脾利湿、解毒消炎、降三高、强肾益气等，土豆还被誉为“十全十美”的食物呢！中医认为，土豆生长得益于生发的地气，比如红薯、山药等都是同样的道理，人食用后能改善气血等情况，特别是脾胃气虚。但是不能吃过量，会导致腹胀、胸闷的情况。

7、香菇

香菇被誉为“四大山珍”之一，又被称为素中之肉，是广受人们喜爱的药膳。香菇对气血两亏、疲劳乏力等有很好的缓解调理作用。特别是野生的香菇，更有补气祛湿的功效。《本草纲目》认为：“蘑菇可以益胃肠，化痰理气。”总的来说，香菇有益气滋阴、养胃润肺等功效，同时更重要的是有抗癌作用。

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