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炒米粉，容易糊？别担心，这样炒，滑嫩又爽口！

时间：2018-04-19 18:44:54 来源：厨娘翠花作者：米粉点击：

○ 先泡软米粉，不然需要煮很久

做法STEP 1 米粉提前泡软

STEP 2 准备好蔬菜

STEP 3 火腿切片，茄子切片，青椒切片，还有个西红柿切块

STEP 4 汤锅加水，烧开后加入米粉，煮熟，泡过的米粉很容易就煮好了

STEP 5 捞出来，过凉水后，沥干水分待用

STEP 6 炒锅加油，爆香葱段

STEP 7 加入辣椒翻炒

STEP 8 加入火腿和茄子翻炒

STEP 9 加入西红柿翻炒

STEP 10 加入所有调料继续翻炒，这时候蔬菜都熟了

STEP 11 加入刚才煮好的米粉

STEP 12 炒匀就好了

简单却有滋味，一上桌，全家就抢光了

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