时间:2018-04-19 18:24:30 来源:随缘说健康作者:胡萝卜点击:
胡萝卜又叫黄萝卜、红萝卜、小人参、山萝卜、红菜头、丁香萝卜。
别看它只是小小的胡萝卜,但是却拥有着极高的营养价值,有“土人参”之称,广受健康人士喜爱。
胡萝卜中富含糖类、蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素C,其中以人体和动物需求量都大的胡萝卜素含量最高,是其他果蔬的30~100倍。
胡萝卜具有润燥明目、降压强心、健脾化滞、抗癌、抗炎、抗过敏的功效,可以作为细菌性痢疾、神经功能症、高血压病的辅助食材。
胡萝卜还可以治疗缺乏维生素A而引起的夜盲症、干眼症和小儿软骨症。
胡萝卜还可以是头发具有光泽,皮肤柔软,促进大脑物质交换,增强记忆力。
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