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改！改！改！奇葩老板逼疯设计师，猛砸1400万！在上海开一个火锅店咋这么难？

时间：2018-04-19 16:42:21 来源：上海潮生活作者：火锅点击：

大魔都竟然发生这样的事情！

最近奇葩甲方很多，

比如那个不要用Ps，

要用Photoshop的甲方！

没想到在大魔都也有一个奇葩老板！

现在就要曝光他！

一家店的装修前前后后改了无数次！

差点就逼疯了设计师！

好不容易等到装修完！

又出了幺蛾子！

最后因为老板对完美的强迫症

重金花了1400万！

修改了N稿，装修了N遍！

延迟开业，惹怒一众吃货！

DP网直降至2颗星！！

但是！一切都是值得的！

蛰伏了7个月的大渝火锅，

在长宁来福士来了次华丽的大变身！

这一记惊艳的改版深刻诠释了

什么叫做

↓↓↓

“有一个强迫症老板是多么正确！”

...

走入店内，最先映入眼帘的就是透明的厨房，能看到新鲜的食材如何经大厨之手后抵达餐桌，装修风格也更新换代！

即使装修风格已经升级到7.0版本，但是店里依然有标志性的大船，向远处望去，大渝即使开遍全国200多家店，也不忘初心~

不同于其他火锅店浓重的火锅味，这里更多的是古色古香的的氛围。靠窗的包房，是商场餐厅少有的明亮采光，订到就是福气，慢慢享受吧...

（文末还有粉丝福利）

千里迢迢飞去重庆不划算！

不如来大渝吃正宗牛油火锅！

带你一秒穿越川渝 红红火火恍恍惚惚

一锅三味 饭局の完美选择

一锅3汤：魔鬼辣 野生菌汤 骨汤，满足各种小伙伴的口味，完美饭局の必备！

中间小锅是养颜美容的菌菇汤，用上等野山菌、大筒骨、老母鸡等食材熬足8小时！鲜而不干，热量超低，小姐姐可以放心吃！

魔鬼辣锅原料是重庆的石柱红辣椒+四川茂汶的花椒+成都空运的牛油，最正宗的辣味瞬间让味蕾全开！

魔鬼辣&魔鬼油

上桌当面倒入

翻腾的火锅里放了整整两包牛油，牛油都是经过了六道工序熬制而成！混合着辣椒的香气，闻着就要流口水了！

必必必吃の镇店三宝

能红遍全国的网红火锅，

自然与一般锅不一样，

不吃毛肚+黄喉+鹅肠=白来！

而且和外面腾云驾雾的“妖艳贱货”不一样，

他们家的菜品走的是粗暴大路线！

01

大渝毛肚

大渝火锅的金字招牌，坐飞机来的四川土著毛肚，分分钟让你尝到什么才叫新鲜！

听说他们家的毛肚采用了先进的木瓜蛋白酶能化技术，既好吃又能吃得健康。黑科技听上去就很厉害，吓得我赶紧吃一口！

每一片毛肚都Bigggggg,看着都觉得满足。把毛肚放入锅中，只要7秒！爽脆的毛肚吸收了汁水后超级过瘾，脆出天际！！！

店里还有专门用来蘸毛肚的调料哦，涮好的毛肚蘸上酱料，入口都能听到咔哧咔哧的响声，一片接一片根本停不下来。

02

冰脆牛黄喉

牛黄喉是水牛的大动脉，比起薄薄的猪黄喉，这份厚版黄喉，口感上更脆，而且久煮不老！

黄喉表面的切纹，在涮的时候会更容易入味~充足吸满辣汤后，依然保留着嘎嘣脆的口感！

比毛肚多几分Q弹，比鹅肠多了几分劲道！之前吃过的所有黄喉，都输了输了输了！

03

九尺鹅肠

处理干净的鹅肠粉嫩剔透，选用的都是1岁以上的东北老鹅，一看就知道是真材实料！

用筷子轻轻挑起一根拉开，居然有这~么~长！宽度也甩普通鸭肠很远，鹅肠只要在辣锅里涮上8秒，脆脆的嚼起来快感十足。

火锅最佳拍档

01

高钙羊肉

牛羊肉都是研发团队到锡盟苏尼特右旗，寻找的最纯正苏尼特的放养牛羊，经过层层质检才会上桌。

高钙羊肉可不是说说的，每一片都有脆骨，不仅有肉的嫩滑口感，还有嚼劲！100%新鲜的羊肉，1秒征服吃肉一族！

02

渝香肥肠&小郡肝

小郡肝则每次吃串串一定要点的菜品，事先腌制一整天的小郡肝，大概煮上3分钟就可以享用了。

但这次惊艳我的是肥肠，清洗严格认真去味，再进行秘制卤煮，完全没有大肠的腥味。

肥肠自带的油脂香，放入牛油锅煮上3分钟，肥肠口感软糯弹牙，简直是一绝！吃个串串都是爱你的姿势，肉欲十足的串串就要穿过屏幕直奔向我！

每次吃串串都担心会掉进锅里，教一招从重庆学来的，用杯子盖住，分分钟解放双手，缺点就是太方便，点了好多串串，可惜碰上了我，都能吃完！

03

大渝绣球菌

绣球菌在魔都还是个新鲜菌类，绣球菌从发出菌丝到成熟采菌，需要整整280天，吃一次可真不容易~

在三种汤里，菌菇汤底更能发挥它的口感。微微蘸一点调料就足够诱人，才能吃到最原始的菌菇味~

除了上面的招牌，

手打虾滑和午餐肉也是小编最爱！！

每一颗虾滑都又Q又滑，午餐肉也是颗粒感满满，吃到都的是肉~

铛铛铛，福利时间到~

潮生活粉丝独家福利

文末抽取走心留言送5份

双人火锅霸王餐

添加潮逗逗潮逗逗（shcg06）

还有5份霸王餐等你~

▽

奉上店铺地址~

↓↓↓

大渝火锅

长宁来福士店

地址：长宁路1139号E-06-16商铺

电话：021-62990667

合生汇店

地址：翔殷路1099号合生汇B1

电话：021-55277779

五角场万达店

地址：邯郸路600号万达商业广场特力时尚汇1层

仲盛世界商场店

地址：闵行区都市路5001号仲盛世界商城4F

电话：021-33362577

七宝万科店

地址：闵行区七宝镇漕宝路(七宝二中对面)

电话：021-63895377

- End -

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