五花肉别炒吃了,加点它拌一下,好吃到没朋友!

时间:2018-04-19 12:04:39 来源:星级大厨作者:猪肉点击:

导读:五花肉别炒吃了,加点它拌一下,好吃到没朋友!2018-04-19 11:56 来源:星级大厨猪肉的功效与作用 1.猪肉味甘咸、性平,入脾、胃
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功效作用 1.猪味甘咸、平,入脾、胃、肾经;具有补肾,滋阴功效;主治病伤津、消渴羸肾虚体弱、产后虚、咳、便秘、补虚、滋阴、、滋肝阴,润肌肤,利二便和止消渴。 2.猪饮下可急补由于津液不足引起的烦干咳便秘难产。 猪适用人群 1. 一般人都可食用适宜阴虚不足晕,贫老人咳无痰,大便干结,以及营养不良者食用。 2. 对湿偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻之人,忌食猪。 猪营养价值 猪为人类提供优质质和必需的脂肪酸。猪可提供红素(有机)和促进吸收的半胱氨酸,能改善如何烹饪猪 1. 猪要斜切,猪比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,起来又不塞;猪不宜长时间。 2. 猪烹调前莫用清洗,因猪中含有一种肌溶的物质,在15摄氏度以上的中易溶解,若用浸泡就会散失很多营养,同时口味也欠佳。 3. 猪应煮熟,因为猪中有时会有寄生虫,如果生调理不完全时,可能会在肝或脑部寄生有钩绦虫。 4.食用后不宜大量饮,因为叶的鞣酸会与质合成具有收敛的鞣酸质,使肠蠕动减延长粪便在肠道中的滞留时间,不但易造成便秘,而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收影响健康

做法多种多样,除了红烧还可以爆炒,其实还有一种做法更好,最适合当下酒简单美味做法简单喜欢的赶紧试试吧

大蒜切碎,放到碗里,倒入和一点一起搅拌均匀,锅里放清,放入五和葱生姜,烧开后倒入料酒,转中小火炖个半小时,捞出五,切成薄片

拿个盘子,把五片像上图那样排盘装好,中间放个碟,倒入调好的酱汁,的时候,直接蘸着调汁就好了

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