豆腐买多了放一天就发粘?教你一招,想放多久放多久!

时间:2018-04-19 10:44:22 来源:健康美食作者:豆腐点击:

导读:豆腐买多了放一天就发粘?教你一招,想放多久放多久!2018-04-19 10:41 来源:健康美食豆腐含有充足的水分和丰富的蛋白质,但是放置
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豆腐含有充足的分和丰富的质,但是放置在空气中非常容易滋生细菌变质变质后会发粘、食用时呈酸味,那买回来的鲜豆腐怎么保存呢,亭儿带你来看看

1、浸泡法

中放少许,待溶于中冷却后,将豆腐浸入,可存放数日。比例要根据豆腐多少来定,按100克豆腐10克就好。这样可以保鲜5-7天不变味,如果放入冰箱中冷藏,保鲜时间更长

2、煮法

豆腐煮熟,煮的过程中也可以放少许,开锅后煮2分钟左右,加可以灭菌还能把豆腐里一部分份煮出来,煮好后捞出放在阴凉的地方

3、泡辅助法

豆腐切块放入带的泡里,因为泡中含有乳酸菌,能抑制有害生长,放很长时间都不会变质,还会更加美味,但是要注意不要让泡发霉

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