奶白鲫鱼汤,原来做法这么简单,轻松熬一锅,好喝又营养~

时间:2018-04-19 10:44:23 来源:享初心分享健康作者:鲫鱼点击:

导读:奶白鲫鱼汤,原来做法这么简单,轻松熬一锅,好喝又营养~2018-04-19 10:38 来源:享初心分享健康鲫鱼汤是一道以鲫鱼、豆腐、蘑菇等
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是一道以鲫豆腐、蘑菇等作为食材制作而成的,鲫甘平,入脾 、胃、大肠,具有健脾利润止咳的功效,含有全面而优质的质,对肌肤的弹力纤维构成能起到很好的强化作用。尤其对压力睡眠不足精神因素导致早期皱纹,有奇特的缓解功效

主料:鲫500克、老豆腐250克、姜、枸杞、、香

做法

1、鲫去鳞、去内,洗净色腹膜,用厨房巾擦干份。

2、豆腐切块,姜切片。

3、锅烧,下食用,入入鲫中小火煎至两面金

4、加入足量,没过鲫,开中大火加入姜片。

5、再加入豆腐,煮十五分钟。

6、临出锅前5分钟下入枸杞、,再煮5分钟关火。

7、盛出后撒上香

不腥技巧

简单方法就是,在煲前,先把锅煎一下,可以保证的鲜味,并能够起到去腥味。

还有一个关键就是要大火煮沸,尽量别用小火或者中火,保持一直翻滚,民间俗语"千滚豆腐万滚",才能鲜。

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