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馄饨别再煮了，这样做超简单好看，关键好吃！

时间：2018-04-15 21:42:55 来源：不一样的徐小厨作者：馄饨点击：

馄饨用薄面皮抱馅，通常是煮熟后带汤食用，吃多了水煮馄饨，试试这个吧，抱蛋馄饨，只要你自己亲自做做，吃过一次保证你以后还想再做着吃。

【抱蛋馄饨】

原料：猪肉、葱白、姜、韭菜、生抽酱油、盐、鸡粉、馄饨皮、食用油、鸡蛋、熟黑芝麻、葱叶。

做法：

1、先把猪肉去皮切小块，放适量葱白，姜一起放在破壁料理机里打成肉泥。没有料理机的可以用刀剁碎，或者直接买现成的猪肉馅来制作都可以。

2、猪肉泥做好以后用生抽酱油、盐、鸡粉一起搅拌上劲，再把韭菜切碎拌在一起调成馄饨馅。（馅料随自己喜好调拌，喜欢什么馅就做成什么馅的好了）

3、买来的馄饨皮，比较省事。

4、馄饨皮里包上调好味的馄饨馅。

5、包成大馅馄饨。

6、馄饨很快就都包好了，吃不完的可以冷冻起来，冻好了装在保鲜袋里放在冰箱冷冻室里，时候想吃再拿出来煮或煎就可以了。

7、馄饨包好了，我们今天主要介绍抱蛋馄饨的做法。平底炒锅烧热，放上适量的食用油，微热后把馄饨摆上去，稍微煎1分钟左右。

8、馄饨煎1分钟后，往锅里注入清水，凉水热水都可以，水量加到馄饨高度的一半处，盖上锅盖，大火煮开后转中小火煮至馄饨熟透，再打开锅盖，馄饨皮已经变色了，锅里的水也少了很多，继续煮至水分蒸发。

9、两个鸡蛋放在碗里，加一点点盐，搅拌均匀就可以享用了。

生姜泡水连喝一个月，不止驱寒暖身，还是天生的“护肤品”

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