时间:2018-04-15 14:45:29 来源:一亩瓜菜作者:鸭肉点击:
今天是周末,本闲着无聊,就出去走走逛逛,无意中发现这一道菜,非常的有营养价值,也非常的香,好吃。虽然这道菜我吃的是以快餐的形式出现,但是相信作为一道菜那是非常有特色的。这道菜叫做板栗焖鸭。
板栗又叫做栗子,味甘,性温,无毒,营养富,味道甘美,有益脾补肾、强壮身体的作用。生食、炒食、蒸饼、做菜,无不相宜。我们在日常生活中吃的鸭肉,则是被世界卫生组织评选为最健康的肉食之一,除了含有饱和脂肪酸外,还含有不饱和脂肪酸。这在动物性原料里是很难得的。同时富含人体必需的8种氨基酸,属于优质蛋白质。
所以,吃了这个板栗焖鸭吃好的感觉就是,鸭肉有嚼劲,又带着一股栗子的清香,不肥不腻。正好将鸭肉的精华焖出来。又伴上青椒,洋葱等这些,显示出效果更加的上台面。
其实这个菜,还有一点非常好吃就是在于焖制的酱料,出锅之后粘稠又不腻人,将他浇在米饭上,味道特别的香,色泽光鲜亮丽,让人一看就有食欲。瞬间就能够多吃3碗米饭,或许这就是美食的力量吧!
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