时间：2018-04-14 22:25:13 来源：天津潮生活作者：小豆点击：
我就想问问在座的各位，有几个没吃过！
很久没有和我妈逛街，那天去了滨江道，天还不算暖和，她平时管我也很严，很少让我吃冷食，但是那天她看着一家店门口排队的人，拉了拉我的袖子说：“咱俩买颗吃吧。”
我知道，她又是看见康乐了！
中华老字号
看见这甜筒外包装的“中华老字号”几个字，不知道有没有觉得它违和，其实对于天津人来说，康乐比哈根达斯，要好吃一万倍！
1951年9月，创始人是宗祝民先生创建了康乐食品店。当时主要经营冷食、汽水兼糕点、牛奶、咖啡、糖果罐头、南味、干鲜果等。前店后厂，讲究的就是干净卫生。
在当时，康乐主营的这些食品，在天津算是稀罕物，如今的康乐早就增加了更多的品类，然而，那些最初的品类却依然在经营，足以见得，康乐在天津人的心里，已经落地生根了。
也许你觉得在天津，八十多年的老品牌不算什么，可我想问问你，你身边八十年的老品牌还剩下什么？
然而许多年前，这种经营模式，就已经发生了调整。冷食可以吃一年四季，还加入了一些其他的食品，然而去滨江道吃康乐，却是一直未变的。
我还记得七八岁那年，大姨第一次带着我到康乐去吃冰点，二十年前的天津，连“冰点”这个词都算是稀罕物，更可况去真正的尝一尝。
这么多年过去，我对那天的记忆已经变得模糊不清，然而，冰点上镶嵌的那颗樱桃，却依旧记忆犹新。
直到后来在网上看见了这张照片，我才发觉，原来那么多年，康乐还是老样子，连盛放的碗都没变。
不过好多人说雪球已经不是当时的味道了，当时的雪球没这么甜，吃完了也不糊嘴。但是，其实当时是什么味道的，我早就记不清了，我只知道，虽然现在康乐的冰点跟别的大品牌冰淇淋比起来丑丑的还有点儿low。
但是，我一看见它，还是能想到那天下午，我看着那颗樱桃，雀跃的心情。
康乐小豆冰棍儿是人人都会来打卡的网红冰棍儿。
说这个你可能觉得夸张，其实康乐小豆冰棍儿早就名声在外，来天津旅游的外地朋友，到了滨江道，然后到了康乐门口买颗小豆冰棍再拍张照，似乎成了约定俗成的习惯。
早在上世纪50年代，康乐小豆冰棍就已风靡津门，康乐的小豆冰棍儿直到现在，还一直沿袭着那时候的配方。
浓浓的奶香里，能看见星星点点的桂花镶嵌其中，小豆蒸得酥软，但是还是有整理的红豆在里面。因为厂里每天配备两个工人专门将已经择选过的红豆原料再精选一遍，火候也得把握的恰到好处。这就是小豆冰棍口感细腻又能有嚼头的保证。很多人吃康乐的小豆雪糕，就是冲着那整颗的小豆，饱满的颗粒感甩了那种只有甜腻口感的冰棍不知道几条街。
康乐的小豆品质不仅体现在冰棍儿里，还有浓密香甜的一碗小豆粥。康乐用来熬小豆粥的原料，正是夏天做小豆冰棍的原料。
豆子在大锅里熬开了花，四周的汤汁愈发浓稠，冒出鼓鼓的小气泡，从老远就能闻见糖桂花和红豆混合的香气。与雪糕截然不同，小豆粥是趁热吃的美味。一冷一热，一软一硬，小豆在康乐的世界里，变成了童年的一种期许。
陪着父母去逛滨江道，那时候也许仅仅是为了蹭一顿康乐。
很多年后的今天，康乐的招牌颜色不知道换了多少回，而康乐的服务员姐姐们依旧秉承了没什么热情的传统。
康乐冰棍儿也不是只能到滨江道才能吃到的稀罕物，夏天甚至是冬天，你想批多少颗就批多少颗，敞开了吃。
可是滨江道的康乐，还是会排起长长的队伍，连我们的父辈，无论冬夏，到了滨江道还是忍不住买上一颗小豆冰棍。
也许时过境迁，康乐的味道已经有了微妙的变化，但是这种独此一家的感觉已经成为了天津好几代人的记忆，不可磨灭，无可替代！
文章来源于：天津玩艺儿
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