潮汕有哪些美食让你念念不忘,回味无穷?

时间:2018-04-14 22:25:15 来源:都市传媒阿根作者:潮汕点击:

导读:潮汕有哪些美食让你念念不忘,回味无穷?2018-04-14 22:09 来源:都市传媒阿根1、潮州春饼是潮州传统小吃当中的佳品,又名潮州春卷
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1、潮州春是潮州传统小当中的佳品,又名潮州春卷。这种小虽然算不上什么名贵的式,但是却是潮州人逢年过节必的传统美食,凝聚了潮州人浓浓的乡情和亲情

2、汕蚝烙,这是一种在潮汕非常常见的地方特色小,但已经风靡海内外,变成在各地潮餐馆都可以到的美食。不过,如果到汕本地品尝这种小,还是会发现其独特的风味,与酒楼中并不一样。

3、揭阳乒乓粿这种小源于揭阳,发扬光大于揭阳,口味独特,品后让人齿颊留香。来到揭阳,不仅要品尝乒乓粿,购买其作为信带回给家人朋友也是一项必须做的“功课”。

4、潮汕砂锅,潮汕地区的砂锅是专用砂锅煮出来的咸香,味道鲜美优雅清香,也是潮汕一道传统名点,值得品尝。

5、鸭母捻传统名小食,首创于清代初年,原名为糯米圆,现以潮州市太平路尾传统名店胡荣泉制作的鸭母捻最为正宗。鸭母捻类似北方的圆,传统制作要求严格。鸭母捻的馅有四样,即绿豆馅、红豆沙、芋泥、芝麻,每粒的馅约15克。鸭母捻放在中煮至浮上面即熟。传统卖鸭母捻每碗三粒,每粒的馅各不相同,为区分每粒馅的不同,在的时候,不同馅的鸭母捻形状各异,如有的形状略圆、有的略尖等,各有记号。

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