时间:2018-04-14 14:24:48 来源:平生一顾顾顾顾作者:蜂蜜点击:
蜂蜜是个好东西,能润肠通便、美容养颜、滋阴润肺、安神助眠,从小到大没少喝吧?今天要很残忍地告诉你,你喝过的蜂蜜大部分都是假的!别不信,真蜜的酿造费时费力、成本高、利润低,蜂蜜市场早就被廉价、暴利的工业蜜占领了。蜂蜜造假的方法层出不穷,主要有如下几种:
这些“蜂蜜”不仅没有食用价值,而且会对人体产生危害。就拿第一种来说,长期摄入白矾,会导致骨质疏松、贫血、记忆力减退、老年痴呆等。
假蜜横行,没有点技艺傍身,很容易上当受骗。如何鉴别真假蜂蜜?给大伙支几招,保准实用:
1)取一杯水,加入少量蜂蜜:真蜂蜜会很快沉底,不易融化,用筷子搅动时,会有丝丝连连的现象,而假蜜则会很快溶到水里。2)将蜂蜜滴于白纸上:纯正蜂蜜成珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。3)闻气味:土蜂蜜除了蜂蜜的香甜味,也具有稍浓的药草花香,部分还带少许的微酸的味道,假蜂蜜则香气不足。4)尝味道:真蜂蜜味道甜而不腻,口感绵软柔和,后味悠长;假蜂蜜有苦涩味,或过分甜腻且余味淡薄。5)当气温低到14度以下时,真蜂蜜就开始结晶,当高于30度时就会融化;而假蜂蜜是不会结晶的。
养生友们关注养生,都是有追求的人,对蜂蜜的要求自然也不会停留在「真」这个最低标准。真假蜂蜜有天壤之别,优质蜜和劣质蜜的口感和功效也不可相提并论,往往10罐劣质蜜的营养价值也抵不上一罐好蜜。
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