远在他乡就想吃一口地道的四川美食,这些吃食适合网购而不失美味

时间:2018-04-14 09:24:09 来源:美食理想作者:麻辣点击:

导读:远在他乡就想吃一口地道的四川美食,这些吃食适合网购而不失美味2018-04-14 08:55 来源:美食理想第一、冷吃兔四川的自贡最近两年电
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第一、冷

四川的自贡最近两年电子商务发展非常迅速,从某宝看卖冷兔的商家数量即可证明,自贡的冷兔自古有名,是最传统的炸收肴,由于其经过高温炸后,分散失,然后再加调料收汁入味,使其味道十足,由于其分含量低,味道重,所以保质期长,深受年轻顾客和女孩子们的喜

第二、麻

干是传统的四川凉,其制作方法和冷兔有些接近,也是炸收。牛经过炸后,再进行收汁入味,再拌上麻调味品。麻鲜香,是馈赠亲友的最好食品之一。

第三、烤兔和兔

完全两种不同产品之所以放在一起的原因是外地很少兔子,所以对兔子做法来讲研究的没有四川深入,烤兔是完全用烤的方式,将腌好的兔子放在火上小火烤,烤的过程中刷调料,烤至干香后,成块,然后再用麻味进行拌制。

、五香兔已成为来四川旅游必带的美食,其制作方法是采用卤的方式,麻卤、五香卤,卤好后的兔抽真空销售。

第四、牦牛

川西高原盛产牦牛牦牛也是风干牦牛,宰杀好的牦牛稍微腌制,然后放在通风自然风干,口感最好。

第五、火锅底料

有外地的朋友问我哪款火锅底料最好,我回答都差不多,因为四川人很少在家自己煮火锅,所以对底料的判断有些难度,再加上目前市场上的火锅底料品牌众多,根本无法选择

第六、四川的腊香肠

冬季来四川旅游,这个是非常好的外带美食

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