朋友吃过我做的鱼,要连吃10天才过瘾,超级下饭,实在太好吃!

时间:2018-04-14 07:24:48 来源:健康美食作者:草鱼点击:

导读:朋友吃过我做的鱼,要连吃10天才过瘾,超级下饭,实在太好吃!2018-04-14 07:11 来源:健康美食今天朋友来我家,吃了一道我做的鱼
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今天朋友来我家,了一道我做的,直呼太好了!超级下,根本不够,明天还要来,说要连10天才过瘾。今天为各位朋友介绍我这道的秘制做法,大家跟着学起来吧!

含有丰富的不饱和脂肪酸,对液循环有利,是心管病人的良好食物含有丰富的元素,经常食用有抗衰老养颜功效,而且对肿瘤也有一定的防治作用; 对于身体弱、食欲不振的人来说,嫩而不腻,可以开胃、滋补。一般人群均可食用,尤其适宜虚劳、风虚、肝阳上亢高压、、久疟、心管病人。

红烧

配料:

1条、葱 1段、姜 1块、料酒 3勺、生抽 3勺、老抽 1勺、胡椒粉 1勺、精 适量、面粉 4勺、 1大勺

烹饪步骤

1.准备材料,开膛去腮清理干净

2.葱切小段,姜切片。

3.从靠近部斜切一刀,抽去腥线,两面都有。

4.去掉,切开部有2个像齿样的就是了。

5.身剁成块。

6.放入干净盆,加入面粉拌匀。

7.锅放块煎成金色出锅待用。

8.锅放块煎成金色出锅待用。

9.倒入生抽、老抽、料酒。

10.加入适量,大概能没过块即可。

11.加入2小勺。

12.加入1大勺。

13.加入胡椒粉少许。

14.烧开后下入块,转小火炖15——20分钟即可,最后多开大火收汁。

15.出锅装盘。

烹饪小贴士

六招让你选出优质

1、观

污染重的,形态异常,有的大尾小,脊椎弯曲甚至出现畸形,还有的表皮发、尾部发青。

2、看

饱满凸出、角膜透明清亮的是新鲜;眼球不凸出,眼角膜起皱或眼内有淤的则不新鲜。

3、嗅

新鲜的鳃丝呈现出鲜红色,而且液透明,有海的咸腥味或着是淡的土腥味;但是不新鲜的鳃色就会变暗或者呈灰红或灰紫色,液不仅还会发

4、摸

新鲜的表面有透明液,鳞片有光泽且与体贴附紧密,不易脱落;不新鲜表面的液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落。

5、掐

新鲜坚实有弹,指压后凹陷立即消失,无异味;不新鲜稍呈松散,指压后凹陷消失得较,稍有腥味。

6、看

新鲜腹部不膨胀,肛孔呈色、凹陷;不新鲜的肛孔稍凸出。

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