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营养食堂 |春寒料峭，山药的这个吃法不但新鲜，更让你脾胃健运

时间：2018-04-14 07:04:43 来源：凤凰网作者：山药点击：

“律回岁晚冰霜少，春到人间草木知。”

春回大地，草木萌发。

只是春天的气温气温就像过山车，

让人猝不及防……

春天其实是各种慢性胃炎、胃溃疡高发季节。因为春季与五脏中的肝脏相对应，肝气过旺，会对脾胃产生不良影响，妨碍食物正常消化吸收。

甘味食物能滋补脾胃，首推山药，是一味平补脾胃的药食两用之品，不妨做山药丸子。

原料：

山药，盐，胡椒粉，熟糯米粉。

做法：

把山药洗净上锅蒸熟；

山药去皮，切小块后，放入保鲜袋中，用擀面杖压成泥；

放盐、胡椒粉、海鲜粉、熟糯米粉拌匀，揉成球状。

山药丸子可蒸、可炸、可做汤。吃时可搭配西兰花、红椒丝，营养更均衡。

年轻无关年龄大小，让我们陪你一起感受世界的温度，享受生活的精彩。

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