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「饮食健康」肾病患者适合吃什么？排第一的一定得吃！

时间：2018-04-13 13:52:36 来源：吉林食药监管作者：肾病点击：

一些肾友们适合吃的食物，告诉肾友们哪些食物可以吃！

酸奶

酸奶简直是肾病患者的“零食救星”。毕竟得了肾病，零食这个东西是不能随便吃了，可酸奶却是个例外。肾友们早餐喝一杯酸奶，既能补充蛋白质和钙质，有助于晨起肠胃蠕动、帮助早餐消化，又不担心乳糖不耐受引起腹泻，还能解了嘴馋。

蛋清

鸡蛋是优质蛋白的良好来源，但最宝贵的还是蛋清。蛋清几乎是纯蛋白质，不像蛋黄还含有卵磷脂、胆固醇等，可能引起病友血脂异常、过敏。

冬瓜

它可是肾病水肿患者的消肿利器！多食用冬瓜能利尿消肿、补充维生素，还能平内火、祛炎症。冬瓜在蔬菜中含钾量不算高，可以经常吃些。肉末冬瓜是肾病患者的一道佳肴。

同类食物还有黄瓜、丝瓜、萝卜，含钾稍高但也能适量吃的有南瓜、西红柿、莴苣、茭白、苋菜等，食用前焯一遍水。

西葫芦

西葫芦含钾量和嘌呤都很低，同样有利尿消肿的功效，几乎适合所有肾病患者食用。更重要的是，它含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，能有效对抗疾病

鲫鱼

鱼肉对比猪瘦肉来说，蛋白质质量更上乘，但含量稍低，因此适量多吃些没什么问题。尤其是鲫鱼，对肾病患者具有很好的滋补作用，还能帮助消除水肿。因此除狼疮肾患者要忌食之外（避免过敏），其他病友都可以吃。

煮鸡蛋时多加一个小动作，营养价值翻数倍！

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