这几道菜是农村人的最爱,便宜又美味,很少看到城里人吃!

时间:2018-04-03 10:28:52 来源:美食玉馔作者:蚝油点击:

导读:这几道菜是农村人的最爱,便宜又美味,很少看到城里人吃!2018-04-03 00:50 来源:美食玉馔山楂豆腐材料:豆腐450克;金糕150
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山楂豆腐

材料:豆腐450克;金糕150克;适量;食1.5匙;1匙;1匙;葱1段;姜1片;蒜2瓣;淀粉适量1匙;

做法

1、将山楂糕切成小块;

2、豆腐焯过后也切成小块;

3、用及湿淀粉调成汁备用;

4、锅置火伤,放;放入山楂糕炸制表面微焦,捞出沥

5、再放入豆腐块炸制微色捞出;

6、炒锅放入少许,放入葱,姜末,蒜蓉爆香;

7、倒入山楂糕和豆腐块翻炒;倒入调味汁炒匀即可出锅装盘。

豆芽

用料

绿豆芽、胡萝卜、小香葱、蚝、生抽、

步骤

1、韭洗净,切段儿,豆芽摘去根,洗净,锅中,烧开后下入豆芽,翻一个滚迅速捞出备用。

2、胡萝卜、香葱切丝,蚝、生抽、放进小碗,搅拌均匀备用。

3、起炒锅,加入适量锅凉爆香香葱段。

4、加入胡萝卜丝,大火煸炒至胡萝卜丝变软,然后加入韭,迅速翻炒几下,再加入豆芽和蚝汁,迅速炒匀,即可。

小炒蕨

材料:蕨、五椒、老抽、蚝

做法

1、五切块、椒切条、蕨掐掉折不断的部分,其它全部折成段,不要用刀切;

2、蕨先焯下捞出沥干;

3、五先煸炒出分,再下红椒和蕨翻炒;

4、加一点焖一下后入老抽、蚝调味。出锅

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