火锅营养食材大揭秘——腐竹篇

时间:2018-04-02 17:25:53 来源:全球火锅头条作者:腐竹点击:

导读:火锅营养食材大揭秘——腐竹篇2018-04-02 17:14 来源:全球火锅头条腐竹是我们吃火锅时常点的菜品之一。腐竹起源于唐朝,距今已有一
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腐竹是我们火锅时常点的品之一。腐竹起源于唐朝,距今已有一千多年的历史,是中国人很喜的一种传统食品,在四川也称豆皮、豆腐皮。

人们喜欢腐竹不仅仅因为它具有浓郁的豆香味,有着其他豆制品所不具备的独特口感,更因为腐竹对身体有很多益处

营养的角度来说,腐竹也有着别的豆制品无法取代的特殊优点。能量配比均衡和一般的豆制品相比,腐竹的营养素密度更高,每100克腐竹含有14克脂肪、25.2克质、48.5克类及其他的维生素和矿物元素

一、促进生长发育

腐竹在火锅中一煮就软滑软滑了,入口即溶呀!非常合适孩童老人哦,其实老人跟小孩子腐竹也是很有好处的,可以防止因引起的骨质疏松,促进骨骼发育,对小儿老人骨骼生长极为有利。为防止摄入太多脂,老人小孩腐竹时就不要涮红锅了。

二、预防疾病

过年过节天天大,同时会导致我们摄入过多的脂肪和能量,的过的腻配些腐竹可以防止我们因为高量而引发心疾病,腐竹中含有的卵磷脂可除掉附在管壁上的胆固醇,预防疾病保护。无不欢的货们建议腐竹。

三、补充能量

大家都知道腐竹是大豆做成的吧!里面含有大量的优质质,可以补充我们机体所需的能量哦!当你由于工作繁忙等原因而整个人饥肠辘辘晕倒的时候,这个时候不妨些腐竹食品哦,横扫饿,让你重新做回活力十足的自己!

此外,腐竹中谷氨酸含量很高,为其他豆类动物食物的2~5倍,而谷氨酸在大脑活动中起着重要作用,所以腐竹还具有预防老年痴呆的作用

平日里我们火锅的时候,除了大,一定不要忘了多选一些腐竹,腐竹味道鲜美,功效还那么多,我们还有什么理由拒绝呢?

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